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簡單料理我就拿手。

我是鄉下長大的小孩，以前小的時後就有學作菜了 。

但是在我國中畢業後考上高雄的學校，從此住校的生活讓我慢慢忘了作菜的感覺。

幾乎沒再進廚房幫忙(很少啦!)，除了寒暑假時。

因為爸爸吃素，所以我會煮的菜都超簡單，ex:高麗菜加蘿蔔單炒、空心菜單炒、大白菜單炒...

反正不能加入蔥蒜酌料，一律炒熟就ok啦!   不過，真的很清淡...

所以，在外面自助餐店吃到喜歡的料理，又是素食的，我就會很想做做看~

今天這個真的超簡單，我看了材料後，就想~   反正就是把所有的東西加在一起拌勻就好了嘛!

 材料：

小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、沙拉、蛋。

做法：

1.將所有材料切丁。

因為我個人喜歡有口感的Fu~ 所以馬鈴薯也切丁!

2.將所有切丁的食材燙熟，馬鈴薯需要久一點的時間。  燙到看見水開始變有點濁表示ok了!

   若喜歡吃起來是沒有馬鈴薯的口感但有馬鈴薯溶解後沙沙的口感者，可以選擇將馬鈴薯放進店鍋中蒸熟。

小黃瓜與紅蘿蔔一起清燙，不需要太久，免得小黃瓜都軟掉了!

蛋煮成水煮蛋後，切細末~

3.將燙好的所有時才先放涼，全部到在一起先拌勻。

4. 可以先放進冰箱，等晚餐時間到時，在取全家一餐的量，加入沙拉便可上桌囉~~~~

夏天的餐桌上偶爾出現涼伴料理真的比較開胃耶!

因為沙拉有點甜甜的，小朋友會很喜歡~

小黃瓜還很清脆唷!

涼伴沙拉  上桌囉!