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丼飯人人愛,這快滿出來的野郎燒豚丼,絕對能滿足無肉不歡的饕客

光看大碗鋪上滿滿的燒肉,就教人食欲大開啊!

朋友邀約一起衝已經在台北信義區人氣超夯的平價燒肉丼飯

4月30在高雄也要開首店,超愛燒肉的我當然ok啊!!

之前就有在電視上看到這間店的報導,對它也是充滿好奇心~!

一直記得的畫面就是整個碗上鋪了滿滿大火燒烤的燒肉,印象超深刻!!!

看那沾著黑糖、甘蔗、和清酒燒肉醬的豬五花,放到烤盤上烤,大火把肉上油脂逼的滋滋作響

油花分布均勻,豬五花被燒炙出油亮閃動的焦糖色,翻面烤5分鐘後就能起鍋。

師傅先用剪刀剪成一片一片,再一層一層疊在洋蔥米飯上

完全滿出來的超大份量燒肉飯誰看了都驚艷想尖叫啊!! 

台北信義區101首店後2店直殺高雄(是聽到我常說高雄怎麼都沒有分店的吶喊吧! 哈哈哈~)

仿日式傳統的木製拉門,厚實的木製桌椅

彷彿置身於東京小店用餐,濃濃日本味的裝潢,在高雄也原汁原味登場啦~

燒丼株式會社就開在美食街花月嵐的對面,

如果剛好有機會的話可以坐燒丼株式會社專屬的位置

因為台上有醬料可以加,就像在日本餐廳用餐的感覺(像拉麵店一樣醬料就在前面)

看到牆上打著有期間限定的鬼椒雞腿丼,就讓人很想試一下,聽說辣度驚人

因為我還帶了Q澤一起去,所以專屬的吧台區不適合我們(嬰兒椅不夠高)

所以只好先在這裡觀看一下師傅們快速俐落的Live秀

怎麼將大片浸漬糖燻燒肉醬的豬五花,以大火燒炙出油亮閃動的焦糖色

旁邊有大的立牌menu,共6種丼飯可以選加上期間限定的鬼椒雞腿丼共7種

厚!!  光看就好難下抉擇啊~  每樣看起來都敲吸引人啊!

因為是坐美食公共區,新開幕的這天排隊的人龍也很長

所以我先拿了menu回座位研究(Q澤抓不住),看看我們要點些什麼好呢~!

太難抉擇需要開各小會議這樣! 哈哈哈...

看到這文宣上燒丼株式會社的由來,還真是有趣

開幕這天豬野郎跟雞太郎本人還有來到現場說,等點完餐再跟他們拍照

燒丼還有一個超級秘密武器很受好評

特別情商百年醬油丸莊醬油廠,獨家提供萃取醬油發酵熟成的第一道生醬：「醬醪」

醬醪(ㄌㄠˊ)是在釀造醬油的發酵後,壓榨前的生醬,裡面含有天然胺基酸與酵素

用來醃漬豬肉和雞肉,可以讓肉質自然軟化,燒烤之後可以呈現自然而獨特的醬香

點餐速度很快,可是因為都是現點現烤所以需要一些時間等待,不過不會很久啦~

櫃檯上方也有仔細menu可看,上面有套餐或單點可選

套餐+$60都是有附飲料+配菜喔~ 或是另外加購啤酒也有!

點完餐帶Q澤來跟豬社長豬野郎跟雞太郎拍照打招呼

明明是可愛逗趣大玩偶,Q澤卻怕的要命!

一直說:大頭怕怕(這種大玩偶頭都超大,所以他一律稱大頭)

所以拍個照整各超不甘願啊! 狂叫不要不要!! 那馬麻自己拍好了~ 哈哈哈~

看看台灣就這僅有的兩家店,外縣市的朋友要吃的話可能就要辛苦一點了~

飲料部分是點完餐就直接取走的

南部天氣真的熱尤其中午時間,所以吃燒肉配啤酒完全正點啊~!

選了聽說很受喜愛的奧地利檸檬啤酒(2%)

對啤酒真的很不愛的我,也覺得好喝耶! 我這不愛酒的居然能接受!!!

尬~ 那真的表示酒味不重! 我是低標啊!(我算老幾啊! 這樣說就算~哈哈)

飲酒過量有害健康，未成年請勿喝酒    喝酒不開車，開車不喝酒

一樣是3人行的小團體+Q澤,所以點了4種飲品加一瓶檸檬啤酒

跟同事這樣午餐可以吃燒肉外加小喝一杯感覺也不錯!!! 整個透心涼~

因為點了3道飯,所以這電子取餐提醒會到餐都取完再收回

♥野郎燒豬丼 $180 (附湯)

從碗中滿到爆出來的燒肉,整個鋪滿完全看不到下面還住了哪戶人家啊~

油花分布均勻的豬五花,烤得油亮亮,整個食欲都來了啊!!

豬五花是沾著黑糖、甘蔗、和清酒燒肉醬醃製後燒烤,邊緣會略微焦,肉質吃起來也偏甜

蓋在淋有拌飯汁,放有用奶油與胡椒炒過的甜脆洋蔥的白米飯上

反覆刷上的燒烤醬與肉汁慢慢地被最下方的飯粒吸收,吃起來比其它丼飯更甜些的感覺!

要掀起燒肉片們才看得到下面吸了醬汁的美味米飯們~

♥鬼椒雞腿丼$190(附湯)

勁辣鬼椒辛香夠勁,加入花椒的香麻、小魚乾的鹹鮮

以及多種香料調和出衝擊滋味,雞腿肉以特製黃豆醬醪醃漬16小時

再刷上鬼椒辣醬大火燒烤,溫醇豆香之後帶出椒麻與辛辣餘韻,舌根上熱辣迴盪的雙重美味

連同表面刷的鬼椒辣醬烤到完全收汁,整個雞腿表皮烤得很酥,帶有焦香喔~

唯一有附醃黃瓜的鬼椒雞腿丼,不只真的超級辣連醃黃瓜都是辣口味

傻傻的我夾一塊雞腿肉開心吃吃,沒想到一入口沒咬幾下,辣麻感覺馬上嘴裡擴散開來~

果然是辛香帶勁,喜歡吃辣的朋友真的可以嚐試這道!!  有期間限定喔!!!

♥黑醬醪沙郎丼$280(附湯)

把厚切牛排配著丼飯吃真的少見啊!   用醬醪醃製經過燒烤後附上煎炸過的蒜片

灑上芝麻胡椒,整碗視覺上也是大滿足~

其實我之前就說過我沒有很愛蒜的! 可是這樣搭在一起真的好對味~

可惜因為肉有黑胡椒會辣,所以Q澤只能吃下面的拌汁飯再配上友人的燒肉也是開心啊!

燒丼珠式會社的小菜看來都好開胃,且搭配套餐都不貴

所以3個套餐外另外單點一份,4樣小菜全都點齊一起品嚐,好嗨森~

吃燒肉配些爽口小菜平衡味覺是很不錯的選擇,尤其像酸甜的梅子泡菜,真的好解膩好好吃啊!!!

溫泉蛋跟海苔完全是聽店員解說想說也來嚐試新吃法而點的~

當然海苔絕大多被Q澤吃掉的... 哈~

3大1小這樣吃下來好滿足啊~  以女生的食量這樣真的超飽!!  太幸福啦~

溫泉蛋聽說是拌到燒肉丼,蛋液滋潤燒肉後的口感更好吃

不過,我就是想把它拌到飯裡吃啦~

好不容易清空我碗裡的沙朗牛肉們,當然趕緊先嚐嚐直接拌醬汁飯的美味

也忙著用海苔包肉包飯給胖澤吃,他真的超愛這一味!!!(是愛海苔多一些沒錯!)

吃完一直還要還要,所以這頓飯他都是吃海苔包飯跟包肉吃飽的沒錯!

海苔數量有限,所以我就越包越大包給他吃就好啦~

換拌溫泉蛋吧!!! 溫泉蛋是冰的,事先做好冰著

或許冰冰的蛋跟剛烤好的燒肉或熱熱的飯剛好形成衝突,味道更棒的用意吧!

好濃稠的拌飯超好吃啊~~~

因為我的黑醪沙朗牛丼的飯鹹度適中,所以這樣拌感覺也很好吃說~

(燒肉丼較甜,也是讓人想試試,下次再來換伴到燒肉丼裡去好了~)

附湯是味噌湯,也是一個小配角卻有大學問喔~

豆腐是凍豆腐不是我們印象中的傳統板豆腐,而凍豆腐又有嫩凍豆腐的口感,很酷吧!!

味噌也是來自日本不馬虎,整碗湯鹹度適中,好喝~!

有到高雄夢時代的話,不訪來見識一下這平價燒肉丼飯

保證看到那滿滿一碗的燒肉整個熱血啊~

在8月底前還有集點活動唷!

改天換帶呂董來這裡吃牛丼

他一定也會敲滿意的! 不喜歡的話就敲他頭! 哈哈哈...