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真的太臭了，搬家再搬家也不是辦法! 只好砸下重金打造大煙囪。。。

我也是看過非凡美食台介紹才知道的，

之前生意太好鄰居實在無法忍受每天生活在臭的環境，所以常遭到抗議！

((這我完全能體會，因為我家旁邊是超有名的麵包店，每天飄來的麵包香~

當我肚子餓的時候我覺得好香啊~

但當我飽的時候聞到麵包香味，我就不覺得香了! ))

 

 

 

 

 

SO~拉回今天的主角這邊!

在陸續搬換點後，現今的店面有一套完善的通風設備也就是臭氧技術，

減低不少臭味瀰漫度，不過當然不是完全沒有啦~

在店裡吃完出來還是會跟去吃麻辣鍋出來ㄧ樣的滿身臭味。

 

 

 

 

 

 

我必須說...豪記真的是我看過唯一ㄧ家賣臭豆腐賣到開如此大店面的臭豆腐店!

ㄧ般生意就算再好的也不過有小店沒錯，但豪記還裝潢甚至開分店了...

 

 

 

 

 

 

 

 

店以很鮮豔的中國風裝潢，還有貼心設置洗手台。

                       二樓我就沒上去了~我沒那麼專工啦! sorry~

 

 

 

 

 

 

看一看其實臭豆腐一份這樣不便宜耶!  重點還有素食喔!

呂假仙跟他吃素朋友來過幾次，覺得味道真的不錯所以才帶我來滴...

誰叫它每次在我們經過時生意都超好，大排長龍的...光看到就不想等了!

 

 

 

 

 

 

出去點餐時順手拍下正在準備的食材，這是清蒸豆腐的底。

四塊豆腐加上ㄧ團絞肉鋪平，等待人客order~ (怎麼感覺我講的好A喔...  )

 

 

 

 

 

店內是坐滿，櫃檯等外帶的人也不少...

現在已經是下午1點多了耶!  果然生意有好啊~ 哈!

                                    蒸籠就是有人點清蒸師傅馬上上架!!蒸不停啊~

 

 

 

 

 

 

點完要回坐時我才注意到，餐具是要自取的啊!

 

 

 

 

 

 

座位上方有著一整面的經營由來與理念，看看囉~

 

 

 

這是我們今天點的! 似乎有點多齁...

 

 

 

 

 

 

港式脆皮臭豆腐。。。

 

港式的吃法是習慣把泡菜塞入豆腐內一起吃，but我還是習慣分開吃啦!

拜託那湯汁有時候真的很燙耶...  我沒有三吋不爛之舌，所以不太喜歡那吃法~

 

 

 

 

外酥內軟又西滿湯隻的臭豆腐真的很迷人，難怪老外都愛。

 

 

 

 

 

  

 

港式麻辣清蒸臭豆腐。。。

我們點的是微辣清蒸，豆腐吃到湯汁入口後順口又夠味，讓我眼睛為之ㄧ亮啊!!

跟我想像中的味道不一樣，我太小看它了。。。

在豆腐上香菜之間有一塊肉團，味道超讚的~

呂假仙人超好，整塊都給我吃~  歐耶!

還好我們有火鍋的飯可以配...超對味的啦!

最後豆腐吃完，但清蒸的湯汁我真的好喜歡，所以把它加到臭臭鍋...哈~

我怎麼好意思整盤拿起來加在飯裡吃勒~

總之到現在我還記得這道清蒸的味兒。。。。。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麻辣臭豆腐鍋。。。

麻辣臭豆腐鍋用料相當多，還附碗白飯。

鍋內除了臭豆腐外，還有油條跟一些基本的小火鍋配料...。

照片拍起來看起來不大份，實際上是蠻多的，真的可以吃的飽!

 

 

 

 

 

 

火鍋附的大陸妹菜跟肉片及沾醬。 我是覺得沾醬派不上用場啊! 奇怪...

 

 

 

 

 

 

上面我有說過了...

我把清蒸的湯加進來一起滾~  整個湯頭在提升!!!  up  up  up ~

最後明明我都吃飽了...  硬是要多喝幾碗湯才甘願!

 

不過還是沒見底啦!  真的喝完我肚子不炸了褲子都先炸了... 

 

 

 

 

 

 

這是目前的原店地址~

 

　　07-396-1199
　　高雄市三民區建工路347號

 

 

 

 

 

它有開分店了唷! 叫江豪記。可以參考這位冰友的介紹~  蚵阿。

基本上裝潢可說是一樣的，只是地址不同啦!

TEL：07-2016699

地址：高雄市新興區民生二路40號

 

 

 

 

  

 

 

 

 以上是我個人覺得不錯吃直得介紹一下的分享~