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知道它是誰嗎?   榴槤先生的好友!

 

 

回雲林的家時，鄰居送了我們兩顆大水果~

這是熱帶國家才有的，很多人不敢吃，不過吃過後一定會像我一樣愛上的!

剖開後，好多果肉啊!  這個處理很搞功...  整整忙了有3小時吧!  才處理完...

 

 

 

不過，好吃最重要啦!  

去掉中間的梗!    開始一顆一顆的割開，去仔取果肉。

 

 

 

未去仔前，它完整的樣子。  最上面的那一條絲是不能吃的唷!  咬不爛...

 

 

 

取出的仔長這樣~

媽媽說把它蒸熟後再去它的殼，是可以吃的!     吃起來味道跟菱角一模一樣。

還有另一個吃法是，先燙過後去殼，再跟排骨一起煮，就是美味的排骨湯了!

(煮湯的話~通常就不再吃它了，因為沒味道！)

 

 

這些是半顆的成品，就有10包了!  另一半顆的早就在冷凍庫裡了!

 

 

它就是~   波羅蜜小姐。

它不像榴槤有很濃的味道，可是還是有水果香味的!  

有熟的話吃起來很甜，處理時不會有牽絲。未成熟就摘下的話，不甜就算了，手還會被它的汁液黏到發瘋。

剛摘下來時，鮮吃就很好吃!    不過因為它根榴槤一樣熱量都很高，所以不適合一次吃太多會肥死。

我家都是放到冷凍庫儲存，想吃時拿下來直接吃，很像在吃水果冰沙~

 

 

 

台灣這個水果很少見，也閒少有人家栽種因為它像樹一樣大!

 

 

以後路上有發現它的蹤影就認得它了~   波羅   波羅蜜   是也~