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 關子嶺最有名的就是水火同源這景點

來到關子嶺除了一定會去看水火同源外,很多人還會去碧雲寺拜拜

中餐通常就是去吃一下土雞,放山雞!!

在嶺頂公園附近最熱鬧的店家路段都是賣土窯雞居多~

我們這趟關子嶺旅行當然不能錯過呂董最愛的放山雞啊~

我之前說過呂董旅行絕對是排好整套行程,食住行他都會先看好有個打算

所以我一直覺得吃放山雞,其實才是他最大的目的~!!

這裡都是土雞城,家家賣的不是土窯雞,就是甕缸雞,桶子雞

可是呂董選的絕不會評長就吃過看過的啊~

這裡有很特別的竹竿雞耶!! 說什麼也要來點不一樣的啊~!!!

 

 

 

 

崁頂土雞城,原始烤雞(竹竿雞)

電話:06-6822989

地址:台南縣白河鎮關嶺里31-2號(嶺頂公園對面)

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結束天梯溫泉區的散步回到嶺頂公園,旅董搜尋雷達馬上啟動

遠遠看到竹竿雞的坎棒,看到煙冒最大的地方立馬殺過來~

然候再看到這掛在門口秀身材,已經烤好展示用的竹竿雞,嘴角要笑啦~

就是這家沒錯啦~ 老闆很像在玩跳竹竿... 拿著兩根長竹竿,一直再轉啊轉啊~

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燃燒吧!!燃燒吧!!  烤雞~

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轉啊轉啊~ 七彩霓虹燈~

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威~ 賣鬧啊~

竹竿雞整個被我唱的好有戲~!!!

老闆都不想理我,依舊認真的旋轉他的烤雞,怕配合我機會焦...

不過嘴巴也說,等一下他烤再叫我來拍,現在快收尾了~

 

 

 

 

純手工,龍眼木火烤,現場很香啊!!!

一串4隻雞,一個人一次只有辦法烤2串,所以團體客一定要先預約

現場這樣烤的數量是給我們臨時來的散客,不過老闆烤的動作也是無法停下

因為大多是散客居多啊~ 一次都是一隻半隻的點,烤起來又耗時當然不能停~

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坐位有室內還有前庭這裡,室內滿多人的,非假日的午餐我覺得這樣生意算不錯耶!!!

我們是選前庭坐,這裡才方便看旋轉竹竿雞啊~ face%20(0).gif

7.JPG

 

 

 

 

位置確定先點餐吧~

這次我們點得有點誇張,明明才三人,其中一個食量還超小

點到服務的阿姨還說妳們要不要先點這樣就好,不夠再加點~ 哈哈哈...

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等帶的時間先帶胖澤去了廁所,然後順便看看店家的規模~

店家有養幾隻超活潑的鸚鵡,胖澤是愛看又害怕~!!

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研究鸚鵡時,老闆叫我可以拍了~  竹竿雞出爐囉~

宜到旁邊餘火區保溫,等待上桌啦~

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有看到旁邊等待上竹竿的生雞,以為是有先醃過才烤

結果完全沒醃,只是肚子裡塞蒜頭跟塞一把鹽而已就上竿了

老闆說這樣原汁原味加鹽就好甜很好吃,哪需要醃!!

讓我有點不可置信,因為雞烤的色澤很美耶!!! (應該考到一定程度時還有上醬料吧!,我猜)

 

 

 

 

竹竿雞的size比之前吃的甕窯雞還大,這也是我有問老闆甕窯雞跟築乾機的差別

老闆說的詳細,可是我聽過都忘了~ 只記得竹竿雞是正港放山雞來烤的

甕窯雞的size沒辦法用這麼大之下去烤,所以價格上竹竿雞也會比較貴!

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還好看到這size,我們有理智點只點半隻雞$350 

上桌前有擦油,會油油亮亮的吧~ 哈...

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原汁原味的烤雞真得好啾C好好吃啊~!!!

胖澤再次有被征服,直說他還要吃肉肉~

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(我以為雞頭就不會留了,沒想到還是有上桌...)

 

 

 

 

炒甘蔗筍 $150

我家真的很愛甘蔗筍(應該說是我),雖然菜單是上是涼拌甘蔗筍

天氣微涼我們不想吃冷的,就麻煩店家幫我們改做熱炒

可是炒法跟我們去梅嶺吃到的又不一樣!  這個湯汁比較多...

雖說也好吃可是梅嶺文川梅子雞嘉義甕窯雞的做法我比較喜歡

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PS.說到梅嶺,最近的梅花已經可以開了唷!! 目前開2-3成~

再冷一點應該就要全開了吧~!! 是該把握一下了!! ( CUE一下呂董5.gif)

 

 

 

 

炒香菇(小) $100

這也跟我們想的不一樣啦~ 雖然味道好吃胖澤有吃很多很多(這道是胖澤點的)

店家也有跟我說是勾芡的沒錯! 可是我希望汁再收乾一些會更好~

最後我有把湯汁拿來拌飯,味道很不錯,好吃~ 不過再收乾些真的會更好~!

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菜圃蛋(小) $150

鹹味重了些,整個好下飯~  為胖澤點的,結果他不愛吃蛋還是不吃啊!!

土雞城的料裡似乎都很夠味,不知不覺就會吃光光說...

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然後很屁股癢,想說之前吃甕窯雞都有免費續的湯可以喝一下

這裡沒有免費湯,那就點一份湯來搭一下

冷冷天吃飯沒熱湯很"殺咪細",結果... 一樣好大盆的感覺啊!!!

金針肉絲湯(小) $100

最後當然喝不完啦~ 我不想浪費的阿桑個性又來了~

硬要把金針菇撈光吃..  誰叫這道是我硬要點的~  哈哈哈...

好喝有什麼關係!!  肚子炸掉而已~~

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再次感謝點菜的阿姨有拉住我們,不然點得太忘我真的不得了~

看看3人吃這樣真得有嚇屬倫... 除了湯以外真的吃光光沒再打包的唷!

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然後吃飽撐著,再走回車子休息一下~!!

我們需要可以多走路的地點好好消耗一下熱量

這段太短了,完全無法滿足我們想散步走走的慾望~

結果一上車,我跟胖澤就開始午睡,放呂董一人獨自開車載我們去下個點啦~1924921070.jpg

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下次來關子嶺泡湯,看水火同源,或去碧雲寺拜拜

真的滿推薦可以來吃一下正宗竹竿烤雞

吃起來過癮的程度絕對印象深刻~ 4a2d4124a4c19.gif

 

 

 

 

 

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留言列表 (36)

發表留言
  • 嵐嵐*
  • 我沒聽過竹竿雞欸,看起來好好吃喔!!!!
  • 我也是第一次到這裡才知道滴... XD
    好吃~~~

    Gini 於 2015/01/10 20:36 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 前陣子也嚐過鋼管雞
    感覺很相似
    想起香氣...
    真要在一碗白飯~XD
  • 鋼管雞感覺有異曲同工之處!!
    我家呂董是很喜歡當主食這樣吃...

    Gini 於 2015/01/10 20:39 回覆

  • ♡米米♡
  • 看著竹竿上的烤雞
    好過癮啊!!!
  • 是不是~ ^^

    Gini 於 2015/01/10 20:44 回覆

  • kutty。咕蒂
  • 真的便宜又大碗 幸好阿姨有拉住你們
  • 不然可能要剩一對吃不完了.. XD

    Gini 於 2015/01/10 20:44 回覆

  • M.J
  • 這竹竿雞Mario看了肯定發瘋。
    德國的烤雞都沒有頭...一堆無頭雞也沒有腳。
  • 哈哈哈~
    下次妳要帶他去關子嶺玩嗎?
    這家是在關子嶺啊~ XD

    Gini 於 2015/01/10 20:47 回覆

  • 飛行鳥
  • @@...
    這個有厲害!!!^^b
    放山雞肉質一定很有口感和咬勁!!!
  • 差不多是這樣吧!!
    因為是沒醃過只有鹽巴下去烤,味道很原味很棒!!

    Gini 於 2015/01/10 20:49 回覆

  • 豬贏
  • 油亮亮的雞看起來真的很誘人~
  • 好吃~ ^^

    Gini 於 2015/01/11 14:16 回覆

  • 貓貓
  • 用竹竿來烤雞好特別呢!
  • 很古早味的烤法~ 真的特別!!! ^^

    Gini 於 2015/01/11 14:18 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 推~
    好特別啊!
    露西只看過鋼管雞,沒看過竹管的。
  • ㄎㄎ~
    我還沒看過鋼管雞呢~ >///<

    Gini 於 2015/01/11 14:19 回覆

  • sinya
  • 推11+點點
    很棒的推薦喔
    特別的竹竿雞
    看起來就超好吃阿
  • 好吃!!!
    視覺效果不錯~ XD

    Gini 於 2015/01/11 21:49 回覆

  • piecece
  • 推~
    那個雞光看照片好像就已經聞到香味了~~~
  • ㄎㄎㄎ~~~
    架利害!!!

    Gini 於 2015/01/11 21:50 回覆

  • 小白鯨
  • 雖然我超愛吃烤雞,
    可是,看到雞兒被竹竿這樣串著烤,
    還是有一丁點兒心酸酸耶@@

    哈哈!我還是乖乖坐在座位上,
    等老闆烤好上桌,再來大口吃雞吧^^
  • 心酸酸???!!! whyyyy?
    是看得到吃不到那種嗎? XD
    好啦~ 下次回宜蘭你就多吃一些美食補下吧!!

    Gini 於 2015/01/11 22:05 回覆

  • wen wen
  • 好誘人的烤雞啦
    和甕窯雞的感覺又很不同耶~
  • 一個悶著烤,一個是轉各不停~ XD

    Gini 於 2015/01/11 23:18 回覆

  • 小珊珊
  • 推15~
    嗚嗚嗚.....人家剛剛才從台南玩回來說.....
    太晚看這一篇了啦......(殘念)
    完全不同於甕窯雞耶~~~
    看得肚子都餓了.......宵夜.....(咕嚕咕嚕)
  • 下次下次!!!
    下次在到台南玩衝關子嶺吃一下!! XD

    Gini 於 2015/01/12 19:39 回覆

  • 小公主Irene
  • 人家是鋼管雞這裡是竹竿雞
    有特別喔~
    感覺香氣更香了
    愛吃烤雞的我也蠢蠢欲動
  • 沒看過鋼管雞,不知道有沒有一樣!!!
    不過真的很香好吃啦~ ^^

    Gini 於 2015/01/12 19:40 回覆

  • 小搗蛋YoYo
  • 這雞~~~
    看了都讓人流口水了
    好過癮啊^^
  • 嘿啊~~~
    光看就受不鳥啦~ XD

    Gini 於 2015/01/12 19:40 回覆

  • 君仔
  • 轉過的雞,想必在均勻受熱的狀況下,會特別美味呀~

    對呀,這天氣,好想喝,金針湯!!
  • 妳真內行~~ ^^b

    Gini 於 2015/01/12 19:41 回覆

  • 橘小貓
  • 好特別得烤法
    這烤法 一定很邪惡~
    大老遠就可以聞到香味了~
    會讓人飢腸轆轆阿~~
  • 大老遠是看到裊裊的煙啦~ XD
    靠近才聞到香~ 哈哈哈~

    Gini 於 2015/01/12 19:42 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推18
    看了好想吃
    好久沒有吃雞肉了
  • 那明天吃烤雞吧!! XD

    Gini 於 2015/01/12 19:54 回覆

  • Evie
  • 你們點的每道菜也都是我的最愛耶^^
    看起來就好美味!!!!
    這次元旦我回台南從玄空法寺要去我鄉下姨媽家時,
    在路邊也吃了烤雞,超級香甜好吃!!!
    只是我不懂物價太久了,結帳時看到我爸付錢一隻雞要650,
    我直接嚇到說好貴!!
    印象小時候在台南不管吃什麼雞都很便宜啊!!!
    小時候我外婆都會買路邊叫賣的蒜頭雞,用鋁箔包起來那種雞,
    那可是我回外婆家最期待吃到的東西啊!!!
  • 玄空法寺... 恕我不知啊!!! 哈哈哈... ^^"

    不過一隻650真的貴ㄋㄟ~
    我們吃的烤雞有名的最貴的也不過700...
    妳們路邊買就650! 嗯~

    我娘家是會烤桶子雞
    希望胖澤心裡也會像妳一樣有著記憶~
    都會期待著外婆的哪道一美食... 然後跟我一樣喜歡回外婆家! XD

    Gini 於 2015/01/13 10:11 回覆

  • Suger25
  • 推推&點點
    好想吃喔!!!!!!!!!
    看到整個都餓了拉~
    那裏好久之前有去過
    下次要去這間吃吃
  • 有機會再去關子嶺走走可以換吃這間看看啦~ ^^

    Gini 於 2015/01/13 10:12 回覆

  • 竭力怪
  • 好像很好吃耶!!好想吃吃看噢!
    感覺好像古早人烤乳豬的方式,插在竹竿上轉呀轉XD
    推推
  • 是不是!!!
    所以這叫烤乳雞~ XDD

    Gini 於 2015/01/13 10:12 回覆

  • 水瓶女王
  • 哇!!!
    烤G真的太誘人了~~~
    有烤G和菜脯蛋這兩樣,我就超滿足了~XDDDD
  • 跟我一樣很好養~ XD
    超容易滿足的人妻這樣!!

    Gini 於 2015/01/13 10:13 回覆

  • 白雪姬
  • 太酷了!!! 竹竿烤雞! 我想吃吃吃吃~~
  • 來吧!!!
    我帶妳去補一下!!!

    Gini 於 2015/01/13 10:13 回覆

  • Kenny's Blog
  • 原始烤竹竿雞現場吃一定是香味四溢,
    到關仔嶺泡溫泉順便享美食真棒啊!

    推+1
  • 關子嶺人潮不多
    美食也不多,所以大多都賣一樣的食物!!
    來這裡不吃竹竿雞,有甕仔雞可以選~ ^^b

    Gini 於 2015/01/14 09:38 回覆

  • peipei
  • 看來超美味的
    關仔嶺這一帶這麼多好料的呀!
    我只吃過甕缸雞~
    下次可以換換看這種的^0^
  • 甕仔雞是這附近的著名美食啊~
    竹竿雞我也是這次才知道的~
    有機會去關子嶺完再嚐嚐吧~

    Gini 於 2015/01/14 09:47 回覆

  • 橙光
  • 竹竿雞這個有梗,好吃更加分
    甘蔗筍、炒香菇我也愛呢
    呂董出遊,行程都會好好計畫
    這是很棒的特質呢
    等著看你們一起去賞梅^_^
  • 有人把行程排好我們只要跟著走真得好棒!!!
    賞沒這週要去,可是好怕已開完了... >///<

    Gini 於 2015/01/14 09:48 回覆

  • sun
  • 竹竿雞我還真是第一次聽到,
    呂董好厲害,
    難道是傳說中的美食神人???

    吃這種雞好有武俠片裡在荒郊野外露宿,
    手一揚暗器一射,就掉下兩隻雞,
    然後就給他烤一烤,
    好帥氣啊!

    然後關於有沒有塗醬料這件事,
    我家娘娘很拿手的焗雞,
    就是直接在雞肚子裡塞蔥蒜,
    不加任何調味料直接焗出來,
    就是這樣的顏色ㄟ,
    所以是有可能的說。
  • 呂董事都專攻台式美食,該說他喜歡吃烤雞類料理啦~
    所以才會每次出遊不是桶子雞就是甕仔雞,這次還找竹竿雞~ XD

    不過,妳對竹甘雞的形容整個超有畫面~
    武俠古裝劇看太多,忍不住場景都換到荒郊野外了~ XDD

    妳家太后的焗雞怎麼跟我媽的桶子雞聽起來做法一毛一樣啊~
    不過烤的工具應該是差異點~

    Gini 於 2015/01/14 09:59 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 現在很難找到這種竹竿雞了吧...
    看起來一整個美味啊....
    其他菜色看起來也很不錯

    推26
  • 真的看不到這種竹竿烤雞了
    所以難得來一趟關子嶺當然要吃一下!!! ^^Y

    Gini 於 2015/01/14 10:15 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 看起來好好吃喔, 但我更愛其它的菜色. 哈.
  • 其他配菜也是好吃啊!!!

    Gini 於 2015/01/14 10:16 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 看起來好好吃啊>"<
  • 真的好吃ㄋㄟ~ ^^b

    Gini 於 2015/01/14 23:29 回覆

  • Miner
  • 人少點半隻雞真的就夠吃了,看來點菜阿姨還滿有良心的呢~
  • 是啊!!!
    還好有適時拉住我們~ XD

    Gini 於 2015/01/14 23:30 回覆

  • 幸福果子
  • 竹竿雞耶...第一次看到竹竿,之前很流行鋼管呢.
    我也很喜歡山產,大概是我們常吃海鮮的關係,反而更愛吃肉.^^
  • 鋼管雞我沒吃過,所以也滿好奇的!!!
    山產我家接受度高~ 外出滿常吃的!!

    Gini 於 2015/01/20 22:52 回覆

  • YSL
  • 哈哈哈...七彩霓虹燈都來了
    我敗給妳了啦

    你看我們台南是不是遍地美食啊
    要什麼有什麼
    是說呂董也太厲害了
    可以尊稱他一聲美食達人界的雞神嗎 XDDD

    水火同源
    真的是歷史悠久的景點啊...
    記得我好多年前去過
    旅館浴室是著名的"泥漿浴"
    就是浴缸水龍頭打開是濃濃的泥巴水
    那晚.......我沒敢洗澡.....
    只有用洗臉盆的冷水擦澡......
  • 台南美食真的多!!!
    連山上都有吃不完的在地美食啊!!!
    呂董只是入境隨俗,找些當地著名的吃才是王道~

    我們這次的泥漿泉就是妳說的這種~
    不過有乾淨的水可以洗啦~ XD
    看妳的形容其實挺可怕的! 真的這樣那我也不敢洗了... 哈哈哈~

    Gini 於 2015/01/20 23:09 回覆

  • Cindy
  • 哇哈哈哈~~~~
    這個竹竿烤雞被你唱到好有戲啊!!
    你有問人家想不想演?? XDDDD

    但這雞的原汁原味讓我光用想的都肚子好餓哦!!!(咕嚕)

    然後我才想說這家人今天不對勁...
    怎麼只點了半隻雞?!
    是不是走錯格子啦??
    後面一道接一道的菜.....
    嗯.....我確定沒來錯地方!! 哈哈哈哈
  • 雞不想演吧~~
    因為感覺滿糗的... XD

    這間烤雞很大隻,我們還打算吃些菜啊~
    所以半隻ok啦~ ㄎㄎㄎ...

    Gini 於 2015/01/20 23:27 回覆

  • KE
  • 這種竹竿雞還滿少見的
    不過看起來真真美味
    好久沒吃烤雞了
    好想吃呀
  • 我家狠常吃! 嘿嘿~ ^^Y
    有沒有想揍我~ XD

    Gini 於 2015/01/20 23:30 回覆

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