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有專人桌邊服務的燒烤  真的將燒肉店的水平質感拉高不少

託愛評的福  三寶第一次的燒烤聚餐就是服務好食材一級棒的竹亭燒肉

店有換過名可是服務的人並沒有換  依舊是美麗的老闆娘小杰帶領整個團隊

堅持用最新鮮的食材  提供最貼心專業的桌邊服務

幫客人把每樣食材烤得恰到好處  展現食物最原始的味道

 

 

竹亭燒肉

地址:高雄市新興區七賢二路66號

電話:07-285-5998

營業時間:週一至週日，17:30~凌晨01:00(最後點餐時間為24:30)

官方臉書:竹亭燒肉高雄七賢店

 

一入座先送上炭火   需要燒到一個程度才可以烤

 

 

火還沒好前我先拍店內環境

因為有專人燒烤的服務  也難得看到燒烤店也有板前的坐位

可以one by one的跟服務的人員聊天  吃肉小酌整個好快活

 

多人坐位也不少

 

 

門口進來的地方有櫥櫃  我納悶著這是做甚麼用

最後結帳時有得到解答  是給怕有烤肉異味的客人放包包外套用

這裡也有不少熟客寄酒唷~

 

 

這次竹亭燒肉提供的體驗全是店內人氣商品

因為全是肉品  服務我們的小毛也建議我們可以另外點蔬菜海鮮搭配

所以蔬菜海鮮放在最後烤  當解膩收尾的完美end啦~

 

 

開胃菜   和風沙拉  是可以無限續的唷!

就是很簡單的高麗菜絲佐和風醬這樣~ 不過夏天吃這個好清爽真的有開胃!

 

 

還有椒鹽蔥末   跟以前以蔥花為主的鹽蔥醬不太一樣

以洋蔥為主  吃得到洋蔥的微嗆鮮甜   烤好的燒肉放少許整個爽口提味

 

 

可爾必思 $40

 

 

送上椒鹽盤  是店家自己調配的椒鹽  超讚啊!!

肉直接輕刷就超夠味~  好好粗~

 

不夠的話桌上的小鬼就是椒鹽可以自己加  也可以請店家在補上~

 

桌旁抽屜有紙巾、衛生紙  超方便!

 

 

差點忘了要讚美!!

竹亭燒肉不只是重視食材的新鮮品質

在每烤完一樣肉品、海鮮、蔬菜後  一定重新換上新的烤盤

一來保持保樣食材不混味  也避免食材受到上一道油脂影響有焦黑出現

對烤網也是講究更兼顧了顧客的健康  超棒的燒烤模式!!

 

 

 

 

鹽蔥牛舌$220

每片牛舌皆有灑到椒鹽在放上洋蔥蔥末

這叫我們自己烤恐怕還沒上烤盤就2266解散了~

 

 

專業的來  不只肉片視覺完美

烤的時間也拿捏恰到好處

讓我們光看都等不急想跟它喇舌了~

 

 

微烤至5分熟還帶著粉潤色澤

包上蔥末一次入口  有肉的揪C還有洋蔥的清甜

好吃到讓人想站起來跳舞啦~  這個真的是必點啊!!!

 

 

 

燒烤醬牛五花$280

油脂分布超美的牛五花  淋上特製燒烤醬

讓肉燒烤後直接吃就超夠味

 

 

熟練的燒烤技術  將肉汁精華完整鎖住

七分熟度   肉汁在嘴裡炸開

絕對會驚呼  好好吃啊~~

 

 

喜歡重口味的郭寶  吃原味也鋪上蔥醬

讓整個肉混合了洋蔥的微嗆  口感味道大提升

 

 

 

為我們桌邊服務的小毛  看郭寶嗜重口味

也送上竹亭燒肉獨門特製的辣醬  辣度極高

我跟小眼只是拿筷子輕沾試辣度就覺得不得了

而郭寶到最後居然有把整盤沾完...  厲害! (年輕人口味總是吃重些)

 

 

 

椒鹽松阪豬$220

簡單灑上少許椒鹽上桌

 

我最喜歡吃原味的松阪豬啦~

粉嫩色澤看得出肉質的好

 

松阪豬扎實Q彈口感   真的超好吃啊~

 

 

 

手打冷麵$120

現煮冷麵下面還鋪著冰塊  放上超多海苔

日式和風醬汁跟前面高麗菜的醬汁又不一樣了~

這個醬汁我覺得偏鹹了些  或許芥末可以再多一些 因為加進去沒感覺啦~

 

 

 

鮭魚三角飯糰$60

先將所有材料像拌飯一樣混合均勻再來壓成三角飯糰

雙面沾上厚厚海苔粉

可以直接吃  亦可微烤讓三角邊的飯赤赤香味更棒!!!

 

大胃口的郭寶怕自己沒飯吃不飽點的

這樣烤過的飯糰旁邊有鍋巴的感覺  整個微熱  好吃!

 

 

 

匈牙利黑毛豬$460

黑毛豬是毛像綿羊一樣卻是灰黑色澤

肉質肥美  脂香豐腴  媲美神戶牛等級

像一朵花一樣上桌   很有吸睛效果

 

 

一片片剝下  瘦肉較少

所以燒烤時很快就開始要著火啦~

 

肉質緊實甜美  沒有腥味  沾上些許椒鹽超揪C美味啊!!!

 

 

烤下一道前除了烤盤繼續換   也幫我們換新碟子與厚層椒鹽盤

(小眼也吃重鹹都刷椒鹽刷超大力的  我都輕沾耶!)

 

 

 

蒜味土雞腿肉$160

雞腿肉切小塊灑上椒鹽而已  有輕微醃漬效果

 

 

雞肉烤到7-8分熟後  這自製的奶油蒜味醬也滾了~

不是第一次看到奶油+蒜泥+烤肉醬這樣烤肉醬調味組合

不過拿來作第2次煮熟入味的方式就真的是第一次看到~

 

 

7-8分熟的雞腿肉還維持著雞肉的嫩

到醬裡滾過後  雞肉不只滑嫩還有奶油香  口感很豐富  好吃!!

 

 

 

嚴選肋眼牛排$690

重量級肋眼上桌前已先切好條狀  方便燒烤

桌邊服務燒烤前先詢問我們熟度  依客人口味做調整

 

 

爐火開到最大  完整鋪上烤盤

看牛排肉汁滋滋作響  整個讓人期待啊~

 

 

7分熟上桌  肉嫩多汁  每咬一口飽滿肉汁在口裡炸開  超high啊!

讓向來一起外出聚餐吃飯從不拍食物照的郭寶今天為這些美味肉品拍了不少照片

甚至還主動說她要打卡  然後三個拍了搞笑的吃肉照片

全是為了這些好吃的燒肉  我想幫我們桌邊服務的小毛應該心裡竊笑N百回了 

 

 

體驗的肉品全烤完  可是還意猶未盡

所以再加點了一份鮭魚三角飯糰   吃完這個整個有飽了啊~

在單點燒肉店可以吃到有飽足感覺實屬難得

除了這飯糰是功臣  那霸氣的肋排也貢獻不少!!

 

 

 

節瓜$80

今晚全是肉  所以結尾前來些蔬菜海鮮吧~

 

輕烤不熟透  吃得到節瓜的原汁原味

且節瓜不是國內常見蔬菜  燒烤店有那就絕對要點!!  好吃~

 

 

 

日本花枝$220

服務的小毛推薦我們點日本花枝  甚至還鼓勵我們直接生吃原味

因為它鮮脆多汁有嚼勁  還有灑椒鹽所以不會沒鹹度

 

 

不過  我們不敢生吃  還是全部烤過至少5分熟

依舊吃得到海的味道  咬下是有脆度還會噴汁唷!!

喜歡海鮮的人我覺得這個可以點  真的好好吃啊~

 

 

 

奶油起司地瓜$150

一直以為是甜點  結果是鹹的

因為有不少起司  而起司本身就是微鹹  所以還有灑上些許椒鹽增加鹹度

 

 

還在納悶鍋子這麼高怎麼烤啊?!

原來是要拿掉烤盤直接就火反覆拌炒   讓地瓜與起司在溶化過程中逐漸mix均勻

這麼專業的桌邊服務真的讓不佩服都不行

 

 

烤好後分食完  也提醒我們趁熱吃最好吃

沾上煉乳鹹甜鹹甜QQ口感  味道不錯

不過郭寶說她是喜歡燒烤店常吃到的那種麻糬多一些

所以  就看每個人的喜好啦~

 

 

竹亭燒肉真的對每道食材都有經過鑽研  找出最能表現好品質好味道的烤法

還有提供全程的桌邊服務更是讓我們稱讚不已

就像朋友一樣自然的跟我們閒聊   讓我們更知道竹亭燒肉的處處用心

每到燒肉的好滋味來過絕對會念念不忘

是很值得推薦的一間燒烤店!!