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地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號

電話：07-5215203  營業時間：11:30~21:00

低消：100元 | 提供無線網路 DORSTAY

2014開春,我們三寶第一次的約會沒想到是在駁二特區

想說三寶每次都是吃吃吃,偶爾氣質馬愛顧擠勒!!

不過這篇依舊不是要介紹我們看的展,是先來說說我們吃的東西

要看展! 肚子先顧好對我們來說是最重要的!!

所以,直覺就是以附近的餐廳為優先選擇,這樣不用再跑太遠

且駁二特區附近的餐廳似乎越來越多可以選擇,除了有帕莎蒂娜倉庫餐廳,

現在正夯的就是今天要分享的這家了~ doR,留 手工義大利麵。

啊~ 至於展的部分可能改天再來分享了嘿~

約了時間因為是過中午,所以我帶著Q澤是最早到的~

雖說在駁二特區旁,可是是在小巷裡,店面也不大,所以我一時不查就騎過頭了~

再用google map確認一次才發現,原來是在身後,

旁邊剛好在施工,整個擋住了,騎回頭又被旁邊的茶莊整個擋住

仔細看才確定店的位置!

中午時間店內滿坐,我先與店員告知人數幫我們先安排,等人都到了再進去

店裡內外看來就是簡單木頭質感的風格,感覺滿舒服的!

想著等等裡面也拍一下,結果後來進去因為店滿坐,我居然一張也沒拍

就只有這個等待的時間在店外隨易拍的幾張而已~

店外有一張桌子放著menu跟名片,讓人客在等候的時間不無聊,可以先研究想吃的餐!

我當然也是這麼做,只是Q澤根本不會跟我討論啊!!

所以,自high拿著menu問他等一下吃甚麼甚麼好不好? 澤:好~

等大家都到了,入坐後的餐點來也真的快~

我們三個都+79元升級 A套餐,選了一個濃湯、2個生菜沙拉

這南瓜濃湯是為了Q澤點的,因為平時他超愛喝湯

結果不知道式南瓜濃湯真的太濃還怎樣,居然喝 口就說他不要! (毆)

變成搶郭寶的沙拉吃... 裡面的玉米是他的菜!!!

我跟郭寶總是愛炸薯條,所以不多慮直接選了 綜合炸物拼盤$150,分量也較多

一方面也想吸引Q澤多吃些食物,免得下午要餓肚子

綜合炸物有4種,薯條、洋蔥圈、雞柳條、雞塊

除了洋蔥圈沒有很愛外,其他的都好吃啊!!! 整盤薯條一半都Q澤吃的!!

上網查了一下,這店吸引人的手工義大利麵特色---

從麵條到醬汁，都是自行研發調製，每日新鮮現做三公斤的手工麵條，用杜蘭小麥粉及雞蛋，

堅持不加一滴水，保留小麥香氣，不斷的壓揉並注入掌心的溫度，

來打造自己的招牌手工麵，雖然沒有進口麵條的Q彈，

強調入口的嚼勁，咀嚼中那淡淡的小麥香氣，正是這款義式麵條的獨特之處。

(資料來源:高雄美食地圖)

所以,沒吃過手工義大利麵的我們,全部都選擇吃麵,不點飯啦~

看到麵的第一眼感覺是這手工義大利麵好像陽春麵喔!!! 哈~

蒜香羅勒蛤礪義大利麵 $180

這蛤礪給的超大方,麵的分量也讓人滿意~

醬汁味道調得恰到好處,不過就是給太少了!!

且doR,留的起司味道我個人是滿喜歡的!

藍起司雞肉義大利麵 $210

郭寶點的時候,老闆有叮嚀藍起司味道較重,有的人會受不了嫌臭,

郭寶覺得ok才確定點的,只是沒想到味道真的好重啊!!!

讓郭寶居然第一次沒吃完自己點的餐~ 被我們說浪費!!

還有真的每一道的醬汁都好少喔~ 吃慢點到後面麵整個很乾都沒湯汁!!

蕃茄鮮蝦義大利麵$210

愛紅醬的我這次依舊選了紅醬,可是我忘了請店家不要幫我加蒜了!!

我討厭吃完蒜後嘴巴的味道久久不散...

雖然整盤的味道真的不錯,連Q澤吃到後一直說:還要,還要~

可是,醬汁真的不夠啦~  看我的才送上來時就已經是快沒醬汁狀態

就知道吃到後面,麵會有多黏稠多乾...

值得讚美的是,蝦殼是已經幫我處理的,我只需要用嘴巴拉一下就ok~

且這手工義大利麵真的好吃!!! Q彈有勁~

上菜速度夠快,幾乎是前後一起來,沒有讓我們誰等到,這點我喜歡~

最後的飲料我們全選了,焦糖鮮奶茶,是滿一般的,有點過甜...

(應該是我們自己有問題,不想喝太甜就不該點焦糖啊! 哈哈哈...)

應該算是平價啦~ 吃得很飽!!

我們都知道這家在駁二,可是每個人都沒很確定真實座標

所以,我注意看到這駁二藝術特區的倉庫分佈圖

也把它放上來,仔細看就知道很容易走~

doR,留 手工義大利麵 真的特別

味道也著實不賴,值得一推,

不過,若醬汁方面可以分量再增加些,應該更好~

以上分享。