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餐廳:秦味館
地址:台北市大安區延吉街138巷2號
電話:(02) 8771 3288
營業時間:11:30~14:30、15:30~22:00
臉書:陝西。秦味館

 

幾百年難得有機會去一趟台北   其實腦海裡有滿滿想把一直朝思暮想的格聚想法實現

but 打回現實面  我的同事要跟著我跑我會不好意思   加上她們對於我的私生活完全不熟(私生活? smile038)

還有我們是下班後才搭高鐵北上   所以也只有一個晚上的時間

劉同學的弟弟(簡稱劉弟)   是很早就知道我們會住一晚而已   因此早早就物色好要跟姊姊們晚餐的餐廳

對美食也是挑剔的劉弟選的餐廳   我們爬文後超期待   是完全沒接觸過的新疆、陝西異國料理!! 

 

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抵達台北先CHECK IN 馬上就出來晚餐了

有比訂位時間早10分鐘到   不過因為滿座   我們的訂位桌還沒法整理出讓我們入坐

先在門口等等   看看旁邊牆上的"陝西十怪"  是順口溜? 吧!

名片也是放在店外自行取

 

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天氣熱  室內候位區有位子坐   我們直接先入內等

店裡牆上可見不少明星來過的簽名  這是門口的牆  另一邊都有客人我就不拍了

 

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反正等也是等  menu先拿來研究一下

劉同學是早在爬文時就有先選   而劉弟吃過2次的經驗他也有必點菜色

是我跟美美需要研究認識認識這第一次品嚐的新疆陝西菜特色

 

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感覺光唸菜名都可以用高八度配上丹田力氣來唸

菜名很 大爺味~~  乾走   湯走   熱鍋子   好多種都好想嚐嚐啊!!!

難怪劉弟來過2次值推這家  不多來幾次是吃不完所有菜的啊!!!

 

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預約菜顧名思義   就一定要提前預約的菜   需要時間功夫才能做出來的菜

沒訂位直接來用餐的話   預約菜的部分是不能點的

劉弟說他一直想吃"金銀羊腿鍋子" 可是這道需要人多   不然根本吃不完

儘管這次我們共4人還是沒辦法點...  but 我想說的是:相信我   我們可以征服的才對!!!   哈哈哈...

最後還是沒點啦!!  怕只吃羊就飽了其他都不用吃了~   所以預約菜的部份我們有先點了"風酥雞"也是很厲害!!!

 

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終於可以入坐   是安排在地下一樓最內側  所以偷拍一張店內樣貌

樓梯下來這裡    是石頭當小圍牆   座位空間都不大  還有木頭長凳  不過為了美食也無所謂啦~ smile040

 

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入坐先送來menu跟茶

茶喝完可以續   不過是熱的唷~

 

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接著送來開胃小菜   沒有固定菜色

像腸子的這個我不知道它名字   是酸菜口味很開味

另一個是百香漬蘿蔔   冰涼酸甜

 

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秦味蛋飯(小) $90

肚子很餓一直說我想吃飯   所以點了

很古早味的fu  散蛋+醬油+青菜+白飯  就這樣

不過全拌一起後明明就普通到不行   可是就是讓人覺得好吃...

 

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雖說普通可是吃完還會覺得意猶未盡

我們都說那醬油膏絕對不只是醬油膏   醬油膏一般會死鹹   這濃稠醬汁不會還是甜甜的

加上散蛋不是炒全熟   拌一起吃起來口感濕潤滑順   好吃!!!  也是可以小推一下~

 

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雙紅泡饃 $180

點了帶點趣味性的泡饃料理    先送來秦字的泡饃讓我們自己片麵的概念   有點Q硬度不是很好撕

泡饃是西北地區代表性的麵點  方便遠行攜帶要煮的時候撕片  與湯料燴煮法   所以整個超扎實!!

我有撕一小片嚐嚐   是沒味道的麵味而已  算是完全還沒煮的麵糰吧!!! 1924921070.jpg

 

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蔥椒魚片 $280

是河南  仿清地方名菜  有大量的青蔥、花椒、辣椒、薑片跟主角魚片

味道簡單香辣  魚肉片厚實味美   我連青蔥都吃完光光 4.gif

 

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羊肉串(5支) $160

送上桌聞到的是超濃香的孜然香料味   店員貼心提醒趁熱吃最美味

完全沒有羊腥臊味   孜然香料下超重  我連吃的是不是羊肉也都不確定了啊~ 1924921070.jpg

反正就是好吃的孜然肉串   可以點!!!

 

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半天花 $270

就是想點道蔬菜   偏偏想點的都沒有了~

剛好有這少見的半天花(就是檳榔花)   我們就選這個

吃起來很像竹筍絲口感   清脆爽口  我們都喜歡這道!!

 

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虎皮燴(小) $220

炸過的嫩豆腐炒青紅辣椒   以為辣椒不會辣  假的!!!   是會辣的...

不過豆腐卻沒有很辣  只有微微吸到湯汁的表皮有輕微辣度   味道很棒!!!

 

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雙紅泡饃   在我一開始撕好泡饃後店員會來收回去煮   再次經過料理後重新上桌

雙紅就是軟鴨血牛腱子肉   加入十多種的香料熬煮高湯再加入泡饃   上面還有香菜辣椒油

像牛肉麵的感覺   不過又差很大    湯喝一口豈是一個爽字了得!!!   好好喝啊~~~

 

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撕小片煮好後看有點像麵疙瘩、貓耳朵的感覺

吃起來卻不像麵疙瘩這麼厚Q   更不像貓耳朵比較薄Q

但就是有嚼勁有口感  也是會讓人喜歡的麵食無誤!!

 

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說跟牛肉麵差很大的原因就是裡面還有冬粉

牛腱、軟鴨血、泡饃吃完   冬粉吸了香濃湯頭後爆好吃的啊!!

有鮮蝦粉絲煲的那個fu    反正就差不多那概念   我超愛這一味的~!! haert.jpg

難怪劉弟一直說泡饃一定要吃   讚!!!

 

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雙雞$ 320  <風酥雞&芋泥雞>各半

雙雞的特色都是將雞腿先醃漬滷嫩雞腿後酥炸   所以皮超酥

而難就難在雞腿皮肉間是要先塞配料的

芋泥雞-是先去腿骨醃漬再塞入芋泥後酥炸   風酥雞-是塞了青蔥和香料醃漬後酥炸   灑上孜然粉上桌

很香很特別   不過芋泥雞我覺得比較乾   風酥雞因為有青蔥吃起來比較濕潤  都好吃  而我個人比較喜歡芋泥雞~1604.gif

 

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芋泥炸過感覺更乾   可是真的香  我喜歡這味道

只是邊吃需要喝茶水配一下~ 3.gif

 

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核桃酪(二斤) $300

沒錯這一小壺就300元   因為內容是核桃、棗肉、糯米、冰糖等  比較重成本的食材製作

我們4人喝2斤是多一些不過也算剛好   有喝完

超濃郁香醇   好喝到我讚不絕口想翻跟斗了我~ smile038

讚讚讚~!!!   貴是貴有機會我還是會想再喝啊~!!!!!!

 

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蒙古炸奶豆腐(只) $40

麵皮裡包了乳酪去炸   外層灑上雪白糖粉   很特別

就是要趁熱的時後快吃   吃到有乳酪的地方時甜香微鹹的味道還牽絲   大愛啊!!!! 1356351922.jpg

這個我覺得我自己可以學一下   真得好好吃捏~~   幾乎每桌都會點的餐後甜點!! 讚翻~

 

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一直跟大家說我好想點幾份炸奶豆腐外帶   Hotel那裡有微波爐   微波過的我也ok!!! smile038

總之  最後壓軸的這2道甜品真的深得我心   留下超美好的用餐印象

不知道有沒有人只去吃甜點沒用餐的啊!!!   哈哈哈哈...   我開玩笑的啦!!!! smile038

 

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謝謝劉弟這次帶路吃美食    期待下次台北美食之旅

遙遙無期... smile044

 

 

 

 

 

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留言列表 (8)

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  • 美人渝跑趣遊
  • 炸奶豆腐看起來好好吃,
    雙雞也很好配飯,
    泰味館聽名字以為是泰國菜^^

  • 哈哈哈...
    我們兩個一樣眼盲~ XD
    我一開始也跟同事說"泰"味館
    被他們笑翻了... XD

    Gini 於 2017/02/07 22:07 回覆

  • 太陽公公
  • 這間我吃過還不錯

  • 呼~ 捏一把冷汗!
    還好還是有妳覺得ok的... XD

    Gini 於 2017/02/07 20:28 回覆

  • S媽
  • 好特別的菜色喔

  • 我也第一次吃到!!! ^^

    Gini 於 2017/02/07 21:31 回覆

  • KiKi媽咪
  • 感覺很好吃耶

  • 這家真的很好吃~ ^^

    Gini 於 2017/02/07 22:08 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 新疆的菜色看起來很特別
    還蠻想試試的

  • 異國料理我都超感興趣的
    這間有人帶路,所以我們更是吃得開心!

    Gini 於 2017/03/15 12:23 回覆

  • sinya
  • 推2+點點
    很棒的分享喔
    看到都餓啦

  • 嘿~ 這家真的很棒!!! ^^

    Gini 於 2017/02/07 20:25 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 店家佈置真是特別
    道道餐點更是讓人視覺味覺享受
    蒙古炸奶豆腐 更是讓人驚艷呢
    推 天氣冷颼颼 請您闔家多注意

  • 炸奶豆腐超好吃啊!!!
    讓我超想外帶的... ^^

    韓流又將至,也請您闔家注意保暖啊! ^^

    Gini 於 2017/02/07 20:40 回覆

  • chun
  • 這家住台北的我也是口袋名單啊~~
    之前有去吃另一家陝西菜就留下好印象!
    那個炸奶豆腐上次去也有點!我也很喜歡~~
    現在看到GINI吃了這家~感覺也都不錯吃~~
    有機會還是想去吃吃看!!!

  • 炸奶豆腐我至今念念不忘啊!!!
    台北這類的店比較多(好羨慕)
    吃過我也覺得好吃可以推薦給朋友~ ^^b

    Gini 於 2017/03/15 21:45 回覆