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餐廳:一番地壽喜燒(高雄草衙店)
地址:高雄市前鎮區中山四路100號(大道西三樓)
電話:(07) 7933833
營業時間:週一~週日11:00 ~ 22:00(最後進場時間20:40)
消費方是:平日午餐388元、平日晚餐及例假日全天458元  吃到飽(均需再加10%服務費)

 

好久沒大口大口的吃肉   最近郭寶一直叫著好久沒吃肉   叫我快找時間吃肉補一下(還需要補嗎? 哈哈哈)

也是5月底的愛評剛好祭出新開幕的草衙道也有"一番地壽喜燒"的體驗

為滿足親愛郭寶的願望   說啥我也要努力搶一下票~

喬了一天我放假胖澤需要上課的時間約會    剛好吃完午餐我們還可以逛逛草衙道~ YA!!

H&M才剛開幕又有特惠   太適合午餐後逛街散步消耗一下熱量 體力!! 5.gif

 

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之前吃壽喜燒幾乎都固定吃高雄大遠百樓上那間  因為地點好約吃完又可以逛街看電影

現在又多了一個有吃有玩的好去處   實在太棒啦~

 

大魯閣的美食餐廳都分散在大道東與大道西的三樓居多

【一番地壽喜燒】是在大道西三樓湯姆熊旁  不難找~

 

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店裡的座位頗多  一樣是預約非假日   可是這天的一番地居然是滿座還有需要等待的客人

座位都有木質屏風做間隔很有小包廂的感覺   多人的座位則是在最後方區域(這幾張座位照都是我剛入場時還沒坐滿前拍的)

 

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壽喜燒  又稱鋤燒  是以少量醬汁來煮食材的火鍋   煮熟的食物再直接沾生雞蛋吃

【一番地壽喜燒】有專人先將洋蔥微微炒香後再加入醬汁來烹煮食材

這是我第一次真的直接這樣沾生雞蛋吃   讓我驚艷到啊!!! (以前吃都超怕H5N1禽流感的  完全不敢直接吃生雞蛋)

 

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【一番地壽喜燒】的鋤鍋很道地跟日本一樣   鍋都很淺   比較不像平常吃的壽喜燒鋤鍋有多一點的深度

在服務人員炒香洋蔥後倒入特調醬汁   解說食用方式與介紹食材

每樣都是精選   就連雞蛋都不馬虎  是來自屏東大武山牧場的新鮮雞蛋(從雞隻吃的源頭就把關確保雞隻健康與雞蛋的好品質)

 

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大武山的雞蛋真的跟一般雞蛋不太一樣  它所含類似膠質狀的濃蛋白部分真的比較多

一般蛋打破後蛋黃蛋白會分離變得比較稀稀水水的   大武山的雞蛋是完全沒變型  這是新鮮好蛋的特徵

再撒上七味粉就可以肉片直接沾著吃   如果喜歡有蔥、辣椒調味則另外再跟服務人員要

我個人是覺得這樣簡單沾料就超美味了~

 

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【一番地壽喜燒】選用PRIME級美國霜降牛肉、CHOICE級美國牛小排還有高級牛五花及澳洲板腱四種牛肉

詢問食用肉品種類後    確認雞豬牛羊肉有沒有忌諱不吃的

沒問題的話   首輪會直接幫我們各種牛肉品加上豬肉直接送上一份   其他有需要的馬上加點都可以~

 

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台灣CAS認證的梅花豬千萬不能小看它啊!!!

以為就是豬肉沒什麼  NO NO NO!!!!

煮熟後沾上生雞蛋真的香嫩可口  極致美味啊!!!!

讓通常怕吃不了太多肉   第二輪不會再點豬肉的我   這次破例了!!!

 

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光是豬肉就讓我讚不絕口了   接下來的牛肉們更是不在話下了啊~

PRIME級美國霜降牛肉   油花分布均勻漂亮   簡單微涮就能引領出肉的極致美味

肉質鮮美再沾上蛋液  更是滑嫩順口  肉大片又多汁  我都要吹口哨了我~  第二輪絕對也必點啊!!

 

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CHOICE級雪花牛肉   充滿油花的肉片讓想減肥的我是又愛又恨

油脂充裕原味肉質入口後覺得絲絲微甜   越咀嚼越有滋味(因為夠油啊!!)

明知不能貪吃太多片   還是讓我控制不了啊~!

 

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CHOICE級美國牛小排  軟韌肉質多汁耐嚼   油花豐富口感真的多層次

這麼細緻的牛小排真的非吃不可啊!!!  沾上蛋液  整個讓我讚讚讚  讚不絕口~

吃到最後我是以牛小排做END再吃甜點   整個大滿足~  1685251503.jpg

 

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澳洲頂級板腱牛肉

火鍋肉片都是薄切看不太到板筋了   吃到的都是鮮嫩肉質

如果是不喜歡雪花牛油脂多的人板腱牛是很棒的選擇

 

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一直很想來個整鍋鋪滿肉片畫面   可是牛肉真的微涮就可以   如果鋪太多就會讓我們很忙而已

還是這樣幾片一起   第一涮都以原味品嚐為主   直後完全是沒沾蛋就是不過癮狀態了...smile038

 

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基本蔬菜盤來一盤    我愛死了地瓜、芋頭了啦~!

還有大白菜跟杏包菇也是  這幾樣放進去煮都是能讓湯頭更甜的原因之一

 

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肉無法整鍋舖滿   那蔬菜就完全沒問題了嗎!!

可以是可以只是鋤鍋淺   很多蔬菜需要幫忙翻面才會熟

蔬菜吃完隨時可以請推蔬菜的服務員補  想吃甚麼蔬菜告訴她由她來夾很方便

 

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地瓜芋頭真的好吃翻了   第二輪多夾了好幾片

大白菜夾得更是不客氣   讓壽喜燒整鍋的湯更清甜   肉煮起來鮮甜度也提升

不過豆腐真的要說一下   鋤鍋淺豆腐確切得有點太大塊了   超難煮入味的  size應該減半才是!!

 

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吃鍋類沒飲料搭配就不能消暑降熱度了啊~

吃到飽的壽喜燒也有喝到飽的飲料吧!  哈哈哈...

我的目光鎖定冰沙   儘管郭寶一開始是幫我倒了蘋果汁  後面完全是可爾必思控了~ 消暑解膩!!48bacec0c9097.gif

 

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還有熱飲...   這是飯後喝茶喝咖啡的概念!!!

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煮幾盤肉後會開始產生油沫  服務人員過來教我們撈油沫

不教還好教完後真的每煮一盤肉郭寶一定撈一次

因為她怕我胖   說這些都是熱量   怕我煮青菜沒撈的話   油沫又被蔬菜把油全吸附走   真是貼心的BoBo啊~

最後吃完時我們裝油沫的杯子居然都滿了   不佩服自己都不行 smile038

 

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其實我們戰鬥力真的滿弱的   總共也只點了2次肉2次菜

第二次送來的霜降牛肉   油花依舊是美啊!!!!  I Love it~3571072.gif

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第二次還點了其他肉品   溫體的去骨雞腿肉

是每天限量新鮮配送的   真的嫩爆了   說是雞肉中最美味的部位絕對不違過啊~!

如果有去這裡用餐依訂要問一下還有沒有雞肉   必點啊!!!!!!!9.jpg

 

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郭寶愛吃羊肉   儘管加點時服務員有告知是重組羊肉我們還是點~

羊肉的味道吃起來很正點絕不是無味的羊肉    重組肉聽說會有參夾其他肉   這個感覺沒有!(是我們感覺唷!  我們相信店家!)

好吃的羊肉讓郭寶忍不住拿起手機拍照跟她也愛吃羊肉的朋友炫耀

說下次一定要帶朋友來吃(拍照的表情太funny... 被我出賣一下)

 

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正餐後甜點前   先來一盤去油解膩的檸檬片

切超薄片的檸檬搭上二級砂糖也太棒了~    酸甜滋味交雜好滿足!!!

然後又忍不住跟服務員多要一份   其實每桌只有一盤唷!!!   是我們厚臉皮問她們也不好意思不給...  smile038

 

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甜點就是日式抹茶冰淇淋

味道還好感覺是綠茶味重一些  比較不像我平時吃到的抹茶冰淇淋味3.gif    

 

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吃完美味的一番地壽喜燒不免俗的我還是愛拍一下這場景

這天是有人玩天旋地轉飛機的耶!!!

且後面的摩天輪也轉太快了吧!!!!   難怪郭寶笑說有網友說是風火輪~  哈哈哈...

 

 

 

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轉個方向   郭寶比較喜歡這邊的景   很有國外outlet的fu~

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一番地壽喜燒的肉質真的很棒   一樣是吃到飽壽喜燒   可是肉的等級很不俗吃起來完全感受的到

來大魯閣草衙道購物中心遊玩   美食眾多下做選擇   一番地壽喜燒我想絕對可以滿足喜歡壽喜燒朋友的心~!

 

 

 

 

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Gini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • S媽
  • 好讚喔
    真的是高級

  • 謝謝賞文~ ^^

    Gini 於 2016/06/17 19:54 回覆

  • 小不點
  • 好久一次我吃過一次壽喜燒~
    印象只停留在好鹹的感覺~
    不過看GINI介紹的~
    又讓人很想吃,先好好記下來~
    看到那肉,好吸引人喔~

  • 不鹹,我覺得不鹹
    煮過菜後再煮肉感覺是甜耶!!! 尤其大白菜~ 讚!!!
    怕鹹醬汁跟水的比列可以自己在做調整啊!!! ^^

    Gini 於 2016/06/17 19:56 回覆

  • Cindy
  • 這家我跟同事去吃過台北車站這裡的~~
    那次大家像餓鬼附身啊~
    完全無法用相機記錄了!
    所以我也就跟著逛吃了~~
    那個肉大概吃20盒我想應該是有的XDDDDDD
    他們家蔬菜的選擇也多~我也是好喜歡哦~~~~

  • 夭壽喔~~
    20盒... 嚇鼠寶寶我了~ XD
    只能說人多除了好辦事,吃東西也更美味了呀~

    台北車站平時看很多美食文
    前天去台北,星期六回程的晚餐居然難選擇要吃哪家.可惡!
    最後是買了添好運又買完PABLO後吃豬排飯~ XD
    沒太多時間找美食是重點!!! >///<

    Gini 於 2016/07/04 01:02 回覆

  • 小白鯨
  • 吼~~是打算逼死鯨嗎?

    光是"頂級牛肉"就讓小白鯨猛嚥口水,
    居然還來個"吃到飽"?
    而且,假日價位不用500?

    是怎樣?
    是想用這一鍋勾引小白鯨坐高鐵一日遊?哈哈!


    ps:郭寶為什麼怎麼吃都吃不胖啊?實在令人又妒又氣^^


  • 哈哈哈~
    我突然發現要逼死小白鯨好像很容易
    就是以你最愛的美食當武器即可啊!!!!

    來吧!來吧!!! 快來高雄一日美食之旅吧~ ^^b

    Gini 於 2016/07/04 01:09 回覆

  • wen wen
  • 呦呼~肉肉肉肉肉肉
    吃一次就好久都不敢吃了~哈哈哈

  • ㄏㄏㄏ~
    哪裡會! 我還是很愛... XD

    Gini 於 2016/07/04 01:15 回覆

  • 柚子媽
  • 推~
    我不太吃壽喜燒
    怕好鹹啊~~~
    糖檸檬感覺不錯吶
    好像可以自己做來吃吃看
    之前看新聞就有報導這裡的摩天輪很快
    應該不太有人敢坐吧,呵~~

  • 那摩天輪我覺得是當景觀用的吧~ XD
    偏小又轉超快,實在不划算啦~ 哈哈哈...

    這炎熱的天氣,檸檬糖片可以在家試著做看看,很簡單!! ^^

    Gini 於 2016/07/04 01:27 回覆

  • C &amp; J
  • 肉煮熟後才沾著蛋汁吃?!…
    一般不是沾了蛋汁後再下鍋煮嗎?…
    沾生蛋汁這樣小J 好像不太敢吃耶… @ @

    那幾盤肉片看起來都很大一片…
    感覺妳們應該會點個好幾輪才是…
    結果竟然只點了兩輪肉就收手了!…
    是不是吃的太含蓄了些呢?… XDDDDDD

  • 真的太含蓄了!!!
    可是也真的吃不下,不想浪費就不再加點了啊~~

    我也是一直認為是沾蛋液後再下去煮
    結果正確的是煮熟再沾蛋液吃啊!!!
    真的超滑嫩好吃~ 以後妳可以試試~ 敢的話啦! ^^"

    Gini 於 2016/07/03 23:56 回覆

  • YSL
  • 好飽 好飽 好飽啊!
    這一盤又一盤的肉兒看得我這無肉不歡的肉人大滿足啊~

    檸檬片加糖這個好妙喔
    沒這樣吃過耶
    那個抹茶冰淇淋麻煩來5份謝謝!

  • 抹茶冰淇淋吃到飽真的比較high~
    天氣太熱實在讓人無法在室外多待太久
    所以,我也跟妳情願在家滑手機看Evie家去墾丁玩就好~ XD

    來~ 我們吃肉吃肉~ 吃冰吃冰~ XD

    Gini 於 2016/07/04 01:31 回覆

  • sinya
  • 推6+點點
    一番地很有名ㄟ
    在桃園我也去吃過啊
    它們都主打用煮的燒肉
    都很不錯吃

  • 好吃啊!!!
    我愛牛小排... >///<

    Gini 於 2016/07/04 01:34 回覆

  • chasemoon
  • 晚安 感恩好棒的分享 壽喜燒 超美味 我也好想吃唷 週休愉快~推><

  • 謝謝賞文啦~ ^^

    Gini 於 2016/07/04 01:52 回覆

  • 太陽公公
  • 先吃再說!減肥是明天的事

  • 災丟賀~ 嘸通貢~ XD

    Gini 於 2016/07/04 02:00 回覆

  • 悄悄話
  • 莫宰羊
  • 我也很喜歡壽喜燒
    肉燒為煮一下~沾著蛋汁吃
    好滑嫩啊~又餓了QQ

  • 真的真的!!!!!!
    拉手轉圈圈~~~
    我第一次這樣吃,真的好好吃呀~

    Gini 於 2016/07/04 02:19 回覆

  • jy
  • 我家超愛肉肉的

  • 我家也是!!! XD

    Gini 於 2016/07/04 02:19 回覆

  • jy
  • 感恩分享~~
    我來道安安喲~

  • 謝謝妳賞文啊~^^

    Gini 於 2016/07/04 02:19 回覆

  • jy

  • 最近又出了一趟國~~好久沒能來拜訪哩~

  • 太讓人羨慕啦~!!!
    出國走走真的是好事~^^

    Gini 於 2016/07/04 02:20 回覆

  • jy

  • 再來要忙搬家事情..再抽時間過來喲~

  • 沒關係的~
    搬家後還要大掃除,之後會很辛苦的!! ^^

    Gini 於 2016/07/04 02:21 回覆

  • 吳敵
  • 我好愛壽喜燒~
    看到GINI這篇文章
    我真的超沒抵抗力哈哈

  • 是不是~~~ XD
    所以有空就去犒賞一下自己的胃好了!

    Gini 於 2016/07/04 02:21 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 看到這一盤盤的肉在眼前,怎麼受的了呢

  • 所以不要客氣的吃吧!!! XDD

    Gini 於 2016/07/04 02:22 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 一番地我們附近也有內
    看您分享完 真是好想衝啊
    那時才更是 .... 好逼人啊

  • ㄎㄎㄎ~~~
    快別這樣說啊!
    大哥你常分享的住宿美食文才更是讓人揪心想吃哩~! ^^

    Gini 於 2016/07/04 02:25 回覆

  • Kenix
  • 我也很愛壽喜燒ㄟ
    不過我不敢吃生的東西,所以也沒有沾過生雞蛋
    我覺得煮好這樣吃就很好吃了~
    我不吃牛,可是我很愛梅花豬,好吃~

  • 我也是這次來知道是煮熟再沾生雞蛋的
    真的很不一樣,可是就是好吃啦!!!

    Gini 於 2016/07/04 02:28 回覆

  • Kenny's Blog
  • 高雄草衙道購物中心真有outlet的感覺,
    這一番地壽喜燒頂級牛肉吃到飽還挺過癮,
    而且服務人員教撈油沫果然貼心啊!

    +1

  • 草衙道購物中心第一次去還真讓我有迷路
    可是再去就不覺得難懂因為都是有位置分配
    所以吃的店我抓對位置就好了~ XD

    Gini 於 2016/07/04 02:30 回覆

  • 橙光
  • 跟妳問聲好
    第二次順道吃頓肉 XD
    我現在消化不比少年時
    較少吃肉了
    檸檬片加糖與抹茶冰淇淋感覺很消暑
    這天氣真是太熱了 ><""

  • 真的熱炸了!!!
    所以很多人少吃肉的原因都是因為消化的關係嗎? ^^"
    我還真沒想到!!
    不過,冰淇淋,檸檬片光看就消暑沒錯啊~
    我家現在每晚都吃冰... >///<

    Gini 於 2016/06/25 17:41 回覆

  • chun
  • 一番地我在桃園和台北吃過
    不過台北這家~裡面位置就不大也不多!!!
    所以訂位也要搶啊!!!

    但是肉真的會吃到很過癮
    不過Gini好厲害
    每樣肉都知道
    我每次吃這種壽喜燒
    吃到後來~肉都直接涮了
    完全搞清楚哪盤肉是甚麼肉~~~XDDDD

  • 台北真的寸土寸金啊!
    所以要位置大店還真不多吧!

    我的肉名都是店員依照我拍的MENU順序放的
    所以我當然知道啊!!! XDD

    Gini 於 2016/07/04 02:35 回覆

  • Jacky海外自由行
  • 平日午餐388+10%.....如果肉的品質不錯的話,感覺很超值~

  • 還不錯捏!!
    我朋友去也覺得OK~ ^^

    Gini 於 2016/10/19 00:51 回覆