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赫赫赫!!!   我終於也跟到一次值得炫耀的攤啦~!!

超級低調的菜包李   開在高雄三鳳宮對面河南路上   不說真的不知道這家這麼厲害

之前呂董每次經過都愛跟我說菜包李多厲害是醫生們聚會會去的餐廳

可是我每次這樣經過就是覺得這明明就是民宅   還是超不起眼的民宅怎麼可能是醫生們會去的餐廳

直到最近朋友的攤讓我有幸跟到(呷免錢)  我不得不承認!!!

尬的~  菜包李真的是深藏不露!!  只有內行人才知道的店!!! (無誤!)

 

菜包李小吃部

高雄市前金區河南二路137號

07-2415778

 

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聽說是一定要4人以上才接受訂位(店裡都是辦桌的那種大桌居多)   然後臨時再加人數還會被唸... XD

(不過我那天也是有看到2位2位用餐的長輩  只是她們點的就很含蓄這樣~!)(這裡真的都長輩居多)

訂位後點的餐就會以訂位人數做準備   而店裡的招牌處女蟳更是幾人就是分配幾隻不能多加點(除非靠交情  哈哈..)

為什麼我會說菜包李根本就是民宅住家不像海鮮餐廳

因為店門口就一個砍棒而已  沒錯上面照片看到的那個菜包李小吃部砍棒而已

走進去又全部都是辦桌的桌子   要點餐要走到民宅後面的廚房   是到廚房點餐沒錯!!!!  超妙的吧~!

我因為是跟攤去的  不好意思大喇喇拍照  只能是去廁所時偷偷去廚房喵一眼   拿飲料時也廚房偷看一下這樣

完全不敢認真的看廚房裡的所有活跳跳海鮮們...(說我害羞個屁嗎?  是真的嘛!! 因為廚房的人會立馬問妳要做甚麼?!)

 

還有還有!!!!  這真的是老饕們才知道的店的原因還有一個

這裡點餐完全沒有菜單沒有價格   要點餐也要有三兩步才會點  不然就是以店老闆娘的推薦為主點就好絕不會錯!!!

(坐位不只有這裡  還有隔壁家徒四壁只有桌椅這樣   更不像餐廳...  哈哈哈~~)

 

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以下全是8人的量  訂位的大哥一直以為是8人結果總共才7人

重點是我們7個人還是把8人份全吃光了!!!   只剩最後的一道湯沒辦法K.O打包~ smile040

 

清蒸白灼蝦

有青的蝦簡單料理就吃得到海味   沾不沾薑醋醬都超甜超好吃

雖不肥美大隻  可是隻隻鮮嫩甜美又紮實的肉質  怎麼吃都滿意啊~!

 

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這個薑醋醬很厲害什麼來沾都適合  感覺是等等沾處女蟳用

可是處女蟳還沒上桌我就快沾光了...  平時不太使用沾醬的我   今天口味吃很重! smile038

 

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白灼鳳螺

以前都是吃椒鹽鳳螺   自從有一次我家Kelly自己買過一次鳳螺回家料理也是用原味川燙上桌後我更愛原味啊~!!

是活的鳳螺新鮮川燙熱呼呼上桌   所以一上桌時還冒著煙大家不太敢直接手拿哩!! 哈...

一人發一枝牙籤輕鬆插出螺肉   新鮮不乾吃得到海味  吃原味或沾薑醋醬吃都超美味~! 9.jpg 

 

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鹽烤大蛤

上桌時大家都有點納悶怎麼每顆都沒開也能上桌啊!!!!

沒錯!  這就是菜包裡的厲害之處   也是吃完這餐讓我學到一招以後怎麼烤蛤仔就能完全鎖住蛤仔的鮮美

 

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此次帶路的大哥大方跟我們解答  想學的人可以記一下  這樣以後烤蛤仔  湯汁都不會再浪費掉了!!!!

菜包李的文蛤都很大顆  每顆都是料理前就確定是活的才處理上桌

(不然真的讓客人吃到扒不開硬扒開後發現是臭掉的話  可是會砸了自己店招牌!!!)

再確認吐沙完全烤之前  就先把蛤仔後面控制開合的筋挑斷

這樣蛤仔在固定時間烤熟後(不烤太久)  也不會張開  這樣每顆蛤仔鮮美的湯汁所在蛤仔裡了

 

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看看~  裡面的文蛤超肥美  輕輕扒開要小心裡面湯汁精華會流滿手唷!!  千萬不要浪費了店家的美意~

新鮮甜美的蛤仔肉加上淡淡的蛤仔湯汁超鮮味  超幸福啊!!!!!

 

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鮮炸花枝丸、魚卵、菜肉捲拼盤

炸花枝丸敲好吃不只咬下會噴汁還吃到花枝肉耶~!

炸魚卵更不用說啦~  只要不炸焦掉沾美乃芝我就超喜歡~! 1604.gif

是菜肉捲比較特別   鮮肉份量比菜多  吃起來皮微脆裡面肉汁鮮甜完全不需沾番茄醬超好吃!!!

 

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酸菜魚片

這道真的有跌破我的眼鏡   因為看起來超不美味很不誘人啊!!!

可是卻是我吃最多的一樣   酸菜像是台式泡菜+酸菜的感覺  我喜歡那鮮甜脆的口感味道

魚肉部分我不知道是什麼魚  可是吃到好多有厚魚皮的感覺

那種很有膠質鮮嫩的魚肉   讓我專挑有魚皮的部位吃~啃魚骨我都無所謂!!!   哈...

 

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噹噹噹噹   吃了這麼多道後  重頭戲來了!!!!!

處女蟳

會挑處女蟳的店家  通常這道絕對是招牌啊!!!!

每一隻都有肥美的蟹黃  蟹肉甘甜飽滿吃起來超過癮啊~

很不要臉的我這天吃了2個蟹殼  完全把月底要做員工健康檢查這件事拋諸腦後了...  膽固醇是啥咪碗糕啊! XD

大家都太客氣不吃殼   那我就不客氣啦~! 哇哈哈哈哈...  太讓人懷念了... 這處女蟳...

 

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說過這些食物都是依訂位人數料理   處女蟳就是2人一隻這樣算   想多加點會被老闆娘直接拒絕

原因是她認為海鮮就是要新鮮品嚐  點多了外帶回去的2次料理就失去食物的原味   所以才會如此堅持

 

鹹酥小卷

也是菜包李的招牌之一   酥炸後再與蒜、蔥、辣椒爆香後快炒上桌

每隻小卷都超肥美還抱卵  可是每一隻也都超耐嚼   咬得我嘴巴酸死了...

我牙口沒這麼好   吃一隻咬好久越嚼是越香可是也讓我吃越累(累屁啊!  就嘴巴超酸咩!)

所以只挾了小卷身體就吃好久  頭的部份我整個裝傻不想再去挾了... (噓~不可以被發現我沒吃掉自己的部分...  哈哈哈~)

 

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大魚大魚後(沒肉還是魚沒錯!)  不忘點一道菜來緩和一下

絲瓜炒蝦米

嗯~  就是很普通的家常菜啦~ smile038

 

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吃到這裡其實已經飽到一個極致了!!

在店家又端出這道壓軸的米粉湯時   我們每個下巴真的都要掉到桌上了...  尬的...

白鯧米粉

也是店招牌之一   季節性的白鯧魚可不是隨時來都吃得到的!!!!

(我說跟我婆婆做的土魠魚米粉湯很像  結果大家一直打我槍   就說我婆婆料理真的很厲害攏嘸郎馬信就是了... 茄~)

白鯧先乾煎(還是炸我也不知道  土魠魚是炸)再加入有油蔥酥調理好的米粉湯裡   簡單調味最耐吃

有的人嫌湯太清淡  可是我覺得太重口味反而吃不到湯的鮮甜   米粉我飽了無法多吃  重點是白鯧魚真的好吃啊~

這一大盆碗公上桌   大家都只吃小小一碗   幾乎剩下的7分一定是要打包外帶了...

店家很好  白鯧米粉湯請她分2份幫我們打包裝   還幫我們再多加些湯說   酷酷的服務還是有貼心的地方!!

 

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以為全上完了   沒想到居然還有壓軸再壓軸!!!

炸烏魚腱

這可厲害了!!!   趁熱吃脆脆好咬好香很好吃   會讓人又完全忘了三酸甘油脂這件事!!   太罪過啦~!

以前都只吃過郭寶家賣的烤烏魚腱那是下酒菜  需要慢慢咬慢慢品嚐  也是考驗牙口不好的人

可是這裡的炸烏魚腱完全是不同口感的東西  咬下去是酥脆有汁口感很棒

沾些胡椒鹽那A賀呷嘎安ㄋㄟ...  金夭壽!!!

 

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7人吃8人份真的飽到天靈蓋

我們怕被老闆娘唸  還很勤儉的把全部菜餚都清光  除了白鯧米粉而已

而這餐共多少錢我完全不知道(還是不要問的好)

只是知道菜包李的人都是一個字:貴!!(所以只是分子不當分母的我還是不要問)

 

餐席之間跟作東的大哥聊天知道這間店很多"咩角"

點菜要自己到廚房跟老闆娘討論  坐在位置上不會有人來跟你點餐的!!!

假日沒訂位就算有空位也不會接客

店雖賣海鮮可是不賣生魚片   怕不新鮮砸了招牌

且如果當天的魚貨如果不新鮮被打槍太多還會當天直接不營業?!

看人數點餐  如果點太多會被唸還幫你踩煞車不給點了這樣!!

還有什麼...  我忘了...  不過就是看得出店家生意可是做得超有個性

一切就是店家的食物有青架敢大聲啦~~  想來消費也是要按著規矩來這樣!! smile038

 

是說... 吃了菜包李後我可以跟呂董炫耀好久真是開心~  哈哈哈...

總之  我們小井市民要去菜包李真的要人多當分母   不然荷包絕對大吐血007.gif 113221431_t.gif

 

 

 

 

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Gini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

發表留言
  • 柚子媽
  • 貴又生意好代表他真的好吃啊~
    看他的菜我好想吃喔
    我也以為蛤蜊不熟
    原來是有奧妙啊~~

  • 這間如果不是跟到攤,我想我永遠都不會有機會走進去吧! XD

    蛤蜊的小撇步可以學起來,以後家裡烤肉的話用得上唷!!!

    Gini 於 2016/04/18 17:52 回覆

  • 太陽公公
  • 很豐富哦!體重又增加了

  • 沒錯!!!
    吃完體重也GG了!! T^T

    Gini 於 2016/04/19 00:12 回覆

  • 饅頭弟
  • 喔喔~好豐盛的一餐

    我超愛吃螃蟹的

  • 這處女蟳... 讚啊!!!
    太銷魂... 我也好想吃~ >///<

    Gini 於 2016/04/19 00:17 回覆

  • Mola
  • 啊!你第一次去啊!
    我們每次回高雄就是固定的菜包李+醉便宜的行程啊~

    那個小卷啊!只有我們一家指定用川燙的,真的真的真的比用炸的好吃多囉!咬起來就不會那麼韌了。你們下次可以試試!

  • 蝦毀!!! 太讓人羨慕了~
    那天用餐是真的看到有家庭聚會的,通常都有長輩
    看來帶長輩到這裡用餐真的太適合了~

    好吧!!! 以後再有機會去菜包李,我一定要記得小卷不要炸改川燙的方式料理
    不然,管它味道好不好,我嘴巴真的要酸死了.. ^^"

    Gini 於 2016/04/19 00:32 回覆

  • C &amp; J
  • 哇!真的是學到一課了…
    原來蛤仔還有斷筋這件事…
    雖然聽起來有點兒殘忍…
    可是這樣能將湯汁完全鎖住,真厲害…
    不過吃的時候要用刀子將蛤仔打開嗎?

    這家被Gini 形容的讓人好想去吃呀…
    小J 看到一半就決定非得要列入口袋名單才行…
    結果最後看到就是一個貴字…
    唉!… 那小J 到高雄不就要呼朋引伴一起去才能吃到了… @ @

  • 斷筋不慘忍啦~
    要想這就是蛤唎的宿命啊~! ㄎㄎ~
    不過這招真的要學起來,會穩穩鎖住所有湯汁唷!!!
    吃得時候用指甲就可以扒開了,印象中只有一顆真的吸太緊,可是還是有扒開

    這家是很多人心中好吃的海產店前幾名(高雄的)
    小J若有機會來,真的可以去吃一下!! ^^b

    Gini 於 2016/04/19 00:40 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 我最愛海鮮了^^"

  • 正點!!

    Gini 於 2016/04/19 21:18 回覆

  • 小不點
  • 海產我個人的喜好度還好~
    不過那白鯧米粉我挺喜歡的~
    印象吃過一次,價格好像不便宜捏~

  • 嘿啊!!!
    白鯧魚不便宜啊!

    海產我很喜歡,只是一些要剝殼啃刺真的很麻煩~ XD

    Gini 於 2016/04/19 21:23 回覆

  • sunny
  • 菜包李小吃部 竟不賣菜包賣桌菜耶
    cool~~~
    這樣有原則的老闆 給他100個讚

  • 是很有個性的的家族企業! XD

    Gini 於 2016/04/19 21:40 回覆

  • 阿玲
  • 真是一間很有個性的餐廳呀!!
    話說你拍的外觀我一直找不到菜包裡的看榜在哪?最後才看到那小小的..一角><
    海鮮就是要清才敢大聲啦!!那一盤處女蟳看起來就是最大賣點!
    不過其他看起來也都好好吃呀!!
    要是買單的不是我也超想去吃看看的!!哈哈

  • 哈哈哈...
    因為去用餐那天是下雨的夜晚我沒辦法拍一下低調的店外觀
    只好找出之前跟呂董白天經過拍的菜包李遠照... XD
    不錯! 妳還是有找出來啊!!! 哈哈...

    如果妳來高雄吃,有不用買單的攤麻煩也把我一起帶去嘿... XD

    Gini 於 2016/04/19 21:42 回覆

  • 王昆
  • 問後善知識唷~聖安~願您 順心 如意~

  • 謝謝!
    也祝你順心...

    Gini 於 2016/04/19 21:43 回覆

  • 小布麻麻
  • 耶~要是你沒介紹~我真的以為就是一家很普通的店~
    小吃部還能唱卡拉ok那種(誤會大了)哈哈哈~
    一整間的裝潢(好像沒裝潢??)也太隨興了!!!哈哈哈

  • 我以前也想說小吃部=陪唱卡拉ok那種! XD
    這間真的不是~! 是賣海產! 放心~ 姆哈哈哈...

    店家是賣美食,不賣裝潢啊~
    所以一切從簡,能有地方品嚐美食最重要!!!

    Gini 於 2016/04/19 22:01 回覆

  • 新娘秘書maggie
  • 滿滿都海鮮流口水啦!

  • 來來來~~~
    衛生紙... (遞)

    Gini 於 2016/04/19 22:24 回覆

  • sinya
  • 推12+點點
    看到都好餓阿

  • 消夜時間~! XD

    Gini 於 2016/04/19 22:41 回覆

  • 寶寶
  • 哇!滿坑滿谷的海鮮美味!

  • 這是老饕才知道的店啊! ^^

    Gini 於 2016/04/20 18:21 回覆

  • RainRain
  • 蛤利這招有絕也!!太厲害了~
    看起來都超好吃也!!

  • 要學起來,很實用的!! ^^

    Gini 於 2016/04/21 18:46 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 滿桌子的海鮮,真是好豐盛
    那處女蟳,也太...美味了吧

  • 這餐真的吃得超happy啊!!!
    處女蟳超正!!!

    Gini 於 2016/04/21 18:48 回覆

  • 小司麥@u@&quot;
  • 這根本就是隱藏版美食
    小吃店要預約
    就知道有多鮮味啊!

  • 是隱藏版沒錯!!!
    是老店了,可是知道的人不多說!!!

    Gini 於 2016/04/21 18:50 回覆

  • Kenny's Blog
  • 菜包李小吃部不說還真不知道這麼強,
    那處女蟳看了也好想吃上幾個,
    還有那鹹酥小卷配啤酒一定超讚!

    +1

  • 我也是聽人家豆燒報才知道的啊!!!
    我們那天都是不會喝酒的人居多,所以沒點酒喝
    不然好幾樣都超市何"必嚕"相陪的!!!

    Gini 於 2016/04/21 18:52 回覆

  • 樂活老媽媽
  • 每樣都吸引我~

  • 每樣都好吃啊~!!! ^^

    Gini 於 2016/04/21 18:52 回覆

  • Cindy
  • 算錯人了是嗎?!
    我可以遞補啊~~選我選我選我!!!!!
    那個處女蟳的膏太邪惡了~~
    烤風螺我在台北很久沒吃到了啊~~
    白鯧米粉耶~~~GOD!!
    台鯧有多貴你知不知道~~~~
    吼.....這一桌子菜真的好過份
    下次去高雄.....Gini要帶我去吃嗎?!
    剛好4人起桌哦!!
    (Gini表示,因為你要來所以我又排班了!! XDDDDDDDD)

  • 是一個沒來~ XD
    那時候我也幫呂董爭取備取... 哈哈哈...
    白鯧米粉真的不錯!!! 所以沒吃完絕對要打包!! ya!
    這風螺不是烤是川燙的,好吃!!

    下次妳來高雄4人可以,可以起桌!!!
    我的班都是每個月1-10號就開始排下個月的班了!
    所以很多行程都是要提前一個月訂的! ^^" 調班又難...嗚~
    不過希望妳下次來我們可以見見面是真的!
    最後等我減重有成再來啦! 齁!!! XDD

    Gini 於 2016/04/21 20:50 回覆

  • maxine 小可姊姊
  • 推20
    好讚呀~~最愛吃海鮮了!!

  • 海鮮讚啊!!! XD

    Gini 於 2016/04/21 18:55 回覆

  • 小白鯨
  • 太令人驚奇了!

    看文章標題,誤以為是賣菜包的XD
    點進文章一瞧,嘩~~首圖就讓小白鯨口水直流啊!

    滿滿一桌活跳跳的海鮮,
    妳叫小白鯨怎麼還可以坐在台北呢?

    就算妳有特別把那個字用紅色粗體標示,
    小白鯨還是裝作沒看到,
    好吃新鮮就對啦^^

  • 沒來過菜包李以前我也依直以為是賣菜包的!
    不過知道菜包李後再說是賣菜包就俗氣了~ XDD

    小白鯨在台北分享的美食也常讓我跳腳啊!!!
    不過我沒假就是沒假... 哈哈哈... 只能繼續忍著啊~ 哭哭...

    這家若真的小白鯨來朝聖,千萬不要先提錢再來嘿~
    就怕你想去廚房洗碗抵餐費老闆還不願意啊!!! 姆哈哈哈...

    Gini 於 2016/04/21 20:53 回覆

  • S媽
  • 感覺好好吃耶

  • 不騙妳!
    真得好吃~

    Gini 於 2016/04/20 18:22 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推22

    看了都餓了啦

  • 海鮮大餐超讚啊~

    Gini 於 2016/04/20 18:22 回覆

  • 水瓶女王
  • 我正疑惑
    那個蛤蠣怎麼沒張開XDDDD
    沒想到是這樣啊~~好讚哦
    這樣湯汁都鎖在裏頭沒錯!!! 我超愛飽水,有湯汁的蛤仔了!!

  • 妳要學起來,這也可以自己在家下廚乾烤方式料理說!!!
    真的蛤精都鎖住沒外流~ XD

    Gini 於 2016/04/22 20:20 回覆

  • YSL
  • 好好奇喔,到底是多貴

    整套的海鮮料理
    膽固醇什麼的全部暫時忘光光啦
    今朝有酒今朝醉
    這才是人篸啊~你說是不是~

  • 噓~ 我說了! 不要問價錢....
    因為挖馬嘸災影啦~~~ XD

    吃這麼澎湃的海鮮,扶著腰內肉...
    我願意先忘了胖~ 哈哈哈...
    還好後來健康檢查只有三酸甘油脂偏高一些... 呼~

    Gini 於 2016/04/22 20:22 回覆

  • 小飛熊
  • 看到處女蟳 我也high了~~

  • ㄏㄏㄏ~
    不常有機會吃道的美食啊~!

    Gini 於 2016/04/22 20:25 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 道道海鮮真是讓人讚賞
    那螃蟹更是好誘人啊
    但 ... 如價位親民些 會更讚內
    推 週五愉悅

  • 這家走這路線也多年了
    是有固定的客人... 所以要降價應該不可能吧! >///<

    週末愉快~

    Gini 於 2016/04/22 20:28 回覆

  • Kenix
  • 老闆做生意做的很有個性ㄛ
    看到滿桌的海鮮我也好想吃
    很多這種沒標價沒菜單的都不便宜就是了
    不過吃海鮮最重要就是新鮮啊~
    我很好奇價格ㄟ,哈哈哈哈

  • 齁!! 我金架嘸災影價格啦~
    下次真有跟朋友去,知道多少前我再來分享嘿~ XD

    這家也是時下流行的無菜單料理店來著~ XD

    Gini 於 2016/04/22 20:40 回覆

  • wen wen
  • 這種隱藏在民宅裡的料理都很厲害耶~推

  • 只有內行人才知道的店!!!!

    Gini 於 2016/04/24 18:09 回覆

  • 琪琪
  • 原來蛤蜊還有這招啊!
    真的是見識到了!

  • 我也是那天學到這招的!!!
    完全不私藏的分享~ XD

    Gini 於 2016/04/27 19:15 回覆

  • chun
  • 這真的是隱藏料理耶!!!
    沒有人帶路那ㄟ災啦.........
    可是一道一道,越看越厲害耶!!!

    那文蛤原來要斷筋啊
    還真是上了一課!!!!
    以前根本沒聽過這道手續啊~~

    不過要來吃這家
    看來荷包要裝滿一點~~XP

  • 不是隱藏料理店
    是低調高價位,所以都是饕客才知道的地方!!!

    蛤仔斷筋這招要學起來
    烤肉時可好用了!!! ^^b

    Gini 於 2016/04/27 19:16 回覆

  • Kelly&amp;Natalie
  • 推推
    好豐盛的大餐哦~~

  • 吃完這餐可以抵三天!!!
    噗哈哈哈...

    Gini 於 2016/04/27 19:24 回覆

  • Ivy
  • 我的媽呀!這篇我要遮一隻眼看才行,
    因為好怕衝動就殺去吃了,
    一看新鮮的程度就知道店家才敢大聲,
    雖然規矩很多,不過可以吃到這麼新鮮也值得。

  • 規矩真的多~
    不過擁戴者就是心甘情願接受啊!! XD

    Gini 於 2016/04/27 20:16 回覆

  • 橙光
  • 這家的感覺有一點像鹿港的木生
    他們也是以海鮮青與價格貴聞名
    現在這家在地名店
    已經蓋起豪華的海鮮會館
    不過還是一樣要自己去挑海鮮決定菜色
    或者由老闆娘推薦吃法


  • 木生... 原諒我完全沒聽過的店啊!! ^^"

    不過,難妳這樣說,就知道一定也跟這家菜包李一樣低調高貴! XD
    高雄這家是沒有改成豪華海鮮會館,不過店家二代都是高級車沒錯! ㄎㄎ...

    Gini 於 2016/04/27 20:21 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安

    週二愉悅
    更期待您的新作
    事事順心

  • 謝謝你賞文~ ^^

    Gini 於 2016/05/12 20:17 回覆