1.JPG

 

肉~~~~  疲累的工作、生活  現在寫吃肉的食記無疑是要逼死自己啊!!!!

釜山男子算是現在南高雄最夯的韓式燒肉店   從試營運開始就一直爆滿爆滿爆滿!!!!  爆滿!!!

爆滿到老闆自己認輸  只試營運2天就又趕緊關起門來擴大應徵員工進行訓練

人手不足就算了  客人沒少過完全讓店忙翻  客人因久等也罵翻

不過擁戴者還是居高不下  我們也是試營運就一直訂不到位還沒吃到就聽到又關店休息超錯愕的!!

從6月開店就話題不斷  讓想吃卻一直吃不到的我們更是哈翻這家的燒肉~!

 

再次出發果然就有比較完善   只是不接受訂位

聽說店裡的電話都是直接把掉等同虛設  想吃一律現場排  忙著招呼客人沒空接電話啦!

每天下午5點營業   想吃肉的人客一定要4點或4點半就先來抽號碼牌!!

不過!  很悲哀的是  我現在寫這篇的同時他們店又休業了!

因為住戶的反對  不停檢舉  讓他們完全無法營業(說是排煙問題)

目前是已經找到合適的新店位置(在左營)也已經簽約  礙於還沒整修好還需要再等待一陣子

所以地址我就不放上了,新店地址出來我再來修正

(那寫這篇文的意義何在!!!!  只能說完全是個人寫爽的!  怎樣咬我啊~  XDD)

釜山男子

地址: 高雄市左營區重愛路430號(下面有Map)

電話:(07)345-7854

營業時間:週一至五:1700-2200

週六及日:中午1130-1430 晚上1700-2200 僅烤肉需收服務費

FB: 釜山男子韓國烤肉專門店  想知道最新的消息還是上粉絲團最快!!!


 

2.JPG

 

8月因為TAF展延稽核   有好一段時間實驗室都為了這個在忙碌

所以在稽核完的這天我們約好一定要吃到這家的肉放鬆一下才對得起自己!!

4點下班的同事直殺先來抽號碼牌排隊  幸運抽到6號算前面  可以第一批進場人客

進場也是有規定   一定要全部人員全到齊才可以  否則就要先禮讓後面的人了~

儘管是下雨天  等著用餐的人一樣超級多  每天接的桌數也是有一定  滿了就明天請早了!

 

3.JPG

 

號碼抽完   人數登記完後   一號一號入場  確定這桌點餐完才會再帶下一桌

因為廚房就老闆一個人自己準備食物的關係  一次全進入場一定又會大忙大亂

 

4.JPG

5.JPG

 

燒烤需要燒炭  又不可能設置在店裡   所以是直接在門口燒炭火

或許這也是大廈住戶投訴檢舉的點之一吧! (因為我看了也覺得怪怪)

 

7.JPG

6.JPG

 

才帶了3桌就看到很多後面才來的人進去問都是今天沒位子了

說是時間也經排到晚上10點了   就算現場等也沒用  是不是很誇張

 

8.JPG

 

每桌的座位我覺得都不大   東西無法點多桌子很快放不下

因為有胖澤所以座位是排在牆邊  至少可以多少保護到他  座位安排還滿細心

 

9.JPG

 

仔細看一下  我們開口第一件事就是問酒   哈哈哈...

在幾天前才在FB上公佈有新口味燒酒(柚子口味)我們也說好一定點

結果10天不到居然說都賣完了  看來人客們真的很愛吃肉配酒啊!!!  可惡!

 

10.JPG

 

快速點餐 Menu翻開就三面不難點

每份肉的重量只有200g感覺好少啊!  然後是有規定一定要點肉才可以的唷!!!

 

11.JPG

12.JPG

13.JPG

14.JPG

 

一入座就會先送來生菜沙拉  很簡單的生菜沙拉一點也不吸引我啊!

可是胖澤可愛了  這盤都是他吃掉的...

其他三盤小菜可以續一次!?  記得是不是無限續就是了!!

花生真的好好吃!!!  也都是入胖澤口居多他愛死這花生了!!!

 

15.jpg

 

有點肉就會附上一份的生菜包肉用   生菜量少又偏小其實不好包後來是一口肉一口菜吃掉的

還有一點也不辣的青龍辣椒  吃起來完全是生吃青椒的味道  在韓國會有辣椒沾醬感覺比較好吃...

還有沾肉醬料、醃韭菜、水蘿蔔泡菜 (生菜本來是可以加點的  不過當天是跟我們說量不夠不能加點)

 

16.jpg

 

全點好後  馬上就先送來炭火跟架烤盤

都需要時間熱鐵盤   也在鍋邊緣凹巢裡倒蛋液   讓全部慢慢熱

個人是覺得蛋液似乎太清了  果然最後煮起來都是空泡不怎成型這個小失望!

不然我對這個很期待說   每次看韓式燒肉食記都看得到說...  

 

17.JPG

18.jpg

 

剛開店時有規定一人一定要點一份肉  四人就是四份這樣  只是現在沒這麼嚴格了(好像啦!)

不過我們4個人還是有點了4份肉  然後再點其他想吃的韓式料理  不然絕對吃不飽啊! 哈哈哈...

有人不吃牛肉  點了2份原味的  厚五花肉$300/1份  跟2份辣醬五花肉$330/1份

 

19.JPG

20.JPG

 

上桌後就會有人來桌邊幫忙烤感覺不錯  到一個熟度就會來把肉剪小片繼續烤

 

21.jpg

 

肉還沒熟這孩子一樣吃的超認真  他的重點不在燒肉上 smile038

我們眼睛盯著烤盤上的食物  嘴巴吃小菜外也忙著討論稽核的過程  其實肚子超餓了!!!

 

22.JPG

23.JPG

 

辣炒年糕(一般)$160

超久沒吃辣炒年糕了  不點一份太對不起自己

算很道地口味就是這種味道與辣度   我愛我愛~

 

24.JPG

25.JPG

 

海鮮煎餅$200

算是這天最落漆的一樣  小小一片切四份  不厚就算了  料也超少的

邊邊有煎恰恰  可是沒啥味道真的讓我們吃得超不過癮   擠不進我愛的韓式煎餅排行裡

 

26.JPG

27.JPG

 

首輪的肉終於可以吃啦!!!

蛋這裡時候居然還沒熟   我都等不急要嚐嚐了說...

原味的燒肉不需沾醬就好吃!!!  此時心裡是有想念著有椒鹽更好~! 哈哈哈...

 

28.JPG

 

此時也來幫我忙加上起司  可以用來沾肉吃

只是我記得沒有特別美味  所以後來都是直接吃肉居多沒沾起司

 

29.JPG

 

涼拌冷麵$180

韓式料理中冷麵一直是我最不愛的   就是覺得口感不如台式的好吃

冰涼的蕎麥麵我覺得沒味道啊!!!  還好釜山男子的冷麵不是用碎冰  不然我更不愛

啊!  是說不愛幹嘛點?!  就是因為小眼喜歡啊!  想說好吧! 就再給冷麵一次翻身的機會...

不過  是真的有比之前吃到的韓式冷麵好吃不少是真的  只是還是沒有很愛  

這真的是個人口味問題  因為我看很多格友都說好吃超喜歡... 3.gif

 

30.JPG

31.JPG

 

蛋終於也熟了   很有布丁的視覺效果

只是吃起來沒啥味道... 咦!?裡面不是有加了少許泡菜還是什麼的嗎?!  XD

 

32.JPG

 

然後第一盤吃完看會幫忙烤的的店員一直沒來我們就自己動手啦~

這次烤辣醬五花肉  我們有巧手宋宋一樣烤的敲美剪得敲好的~ (現在看真的好想吃啊!!!  尬的...)

結果店員過來看到我們先烤了辣醬口味才知道

原來都會先把全部原味烤完才烤有調味的  這樣鐵盤才不會髒  哈哈...來不急了!

 

33.JPG

 

所以第三回合店員超積極看我們吃完立馬就過來換烤盤

等鐵盤熱度夠需要一些時間   熱度夠才能放肉這樣烤出來的燒肉口感才會好~

 

34.JPG

35.JPG

 

從入坐後店裡都是一直呈現滿做狀態   不是吃到飽的燒烤店  所以翻桌率算起來滿快的

像我們是吃完還有聊一下天   不然都是很快就走了

因為東西也都吃完啦~  坐著讓外面客人看感覺挺不好意思的! 3.gif

 

36.JPG

 

最後一輪的辣醬五花肉  吃起來格外珍貴  就是很想吃肉  可惜這麼快就game over了

老實說!!  這次我們點的2種肉  我們都覺得點原味就好  辣醬五花肉吃起來跟原味沒兩樣(還是是我們味蕾有問題!)

其他肉品我就是知道   但強烈建議點原味就好  便宜些味道也真的最棒!!

 

37.JPG

 

吃完要走時旁邊桌比我們早近來也當然比我們早離走  趁下一桌人客入座前

趕緊拍一下店裡韓國空運來台的鐵桶椅子  可以放包包免得有味道唷!!

 

38.JPG

 

目前歇業的釜山男子韓國烤肉專門店在過不久就會在左營區東山再起

在FB上有很多朋友都正等再次開店的那一刻

是覺得店家的排隊模式應該要改變一下  之前真的蠻讓客人疲勞的

只是燒烤的時間本來就難捉   不然就是想吃的人繼續辛苦等待吧!  這樣會覺得食物更美味~smile038

 

 

 

 

 

, , ,

Gini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 飛行鳥
  • 還好
    沒有住高雄
    不然被吸引了
    就沒地方嚐鮮了~~~@@

    呵呵呵....
    不過
    空氣品質真的要想辦法克服.....

  • 齁! 台北的誘惑才是多啊!
    我如果住台北應該會超級胖! XD

    空氣品質是真的重要,在店裡聞不出來!
    可能住戶看每天樓下一大堆人就是不開心吧! XD

    Gini 於 2015/10/25 07:25 回覆

  • 咪嚕
  • 店裡的桌子看起來就和韓劇裡出現的一樣耶!! 好棒的感覺喔! 每次看韓劇, 我都好想飛去那裡的烤肉店, 慢慢烤肉, 喝著他們的燒酒...一定很讚啦!!

  • 好久不見咪嚕~ (抱)

    我們就是衝著超像韓劇場景去的啊~
    只是場景像了,食物沒有完全府和我們胃口這樣! ^^"

    Gini 於 2015/10/25 08:08 回覆

  • sinya
  • 推3+點點
    很棒的分享
    韓國料理超美味

  • : )

    Gini 於 2015/10/25 08:09 回覆

  • 饅頭弟
  • 烤肉我們愛吃^^

  • 超讚啊!!! 我也愛~ >///<

    Gini 於 2015/10/25 08:26 回覆

  • wen wen
  • 哇~雖然我也愛吃韓式的
    不過這個排隊人潮也太多了吧
    跳過~跳過~哈

  • 真的排得誇張!
    尤其是在店開前的那時段...

    Gini 於 2015/10/25 08:28 回覆

  • 沁藍
  • 午餐時間我轉到這篇...也真的是逼史自己啊!
    因為我真的太愛吃燒肉!!
    餐點真的好豐富好好吃喔^^
    不過在門口燒炭..也真的怪怪的
    等它再開一定也是人滿為患吧^^

  • 我想一定還是會大爆滿!!!
    因為真的很韓式!!!
    只是某些地方有改善的話會更好~ ^^

    Gini 於 2015/10/26 20:22 回覆

  • piecece
  • 這間生意真是好得太誇張了@@

  • 我們也一直覺得不可思議!!! XD

    Gini 於 2015/10/26 20:22 回覆

  • S媽
  • 超棒耶
    好想去吃喔

  • 久沒吃肉嘴巴真的超癢..
    快找一家解解饞啊~ ^^

    Gini 於 2015/10/26 20:23 回覆

  • 小公主Irene
  • 我對他邊邊的起司蛋好有興趣
    好特別的吃法喔!

  • 現在很多韓式燒烤都一定有這個
    不過調味好更重要!!! ^^y

    Gini 於 2015/10/26 20:24 回覆

  • ♥謝寶蓓♥
  • 現在真的好流行這樣的~烤盤喲!!!
    那個起司~~~~

  • 真的~!!!

    Gini 於 2015/10/26 20:24 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推7

    好久沒有吃烤肉了
    這家感覺美賣捏

  • 其實就是普通啦!
    不過這烤法台灣沒有所以特別這樣! ^^

    Gini 於 2015/10/30 18:56 回覆

  • Kenny's Blog
  • 這家釜山男子韓國烤肉生意真不是蓋的,
    想必相當美味,才會有這麼多排隊人潮!

    +1

  • 最主要就是老闆真的是韓國人,且每天都由他掌廚的
    然後全部都是韓國空運來台的!!!
    (除了肉吧! XDDD)

    Gini 於 2015/10/26 20:26 回覆

  • YSL
  • (眼睛為之一亮) 是釜山男子在幫忙烤肉嗎?(原來不是,失望)..... XD

    炭火擺在外面燒
    這...這... 一定是會被抗議的啊
    不過,看到外面這排隊的盛況
    店員應該都腳軟想哭了吧

    外面那一圈起士太吸睛了啦...歐買尬...
    傑佛瑞我可以坐你旁邊吃嗎 XD

  • 剛開幕時真的是韓國人老闆親自桌邊服務沒錯
    結果全場忙翻,只好關店趕緊招募員工特訓的!!!

    我想很常被抗議真的也是跟炭火有關吧!
    加上每天大樓下都是人真的挺困擾的...

    妳來的話絕對不用怕坐不到傑佛瑞澤旁邊
    坐我腿上都可以~! (誤) XDDD

    Gini 於 2015/10/26 20:29 回覆

  • 君仔
  • 噗,電話打了也沒用,哈哈!
    好…神秘的一間餐廳!!

    我也真的是很長一陣子沒有吃燒肉了…
    現在要忌口,也有很長一段時間不能再吃了…

    好想吃年糕!!

    推10

  • 因為太忙電話線都是直接把掉了啊!!! XD
    打在多通也沒用!!!
    想吃就是要來現場牌就是了! >////<

    妳可能真的要先忌口,等穩定後要吃再吃
    且很多都不能過量唷! ^^

    Gini 於 2015/10/26 20:31 回覆

  • chun
  • 這家餐廳也太妙了~~
    很少看到開開又休業的店家啊!!!!
    不過看來這完全不影響他們之後即便再遷店,應該也是會高朋滿座啊!!!
    只是~~好不容易擠進去
    好像很快吃完又要離開了!!!
    燒肉就是這樣不好~~光烤就要花一些時間
    又要烤又要吃又要聊天又要拍照!!!
    時間一下就過去了~~好忙好忙!!!XP

  • 妳完全內行人!!!
    我想之後再開幕應該還是會高朋滿座,畢竟高雄這類韓式燒烤店不多啊! ^^"

    Gini 於 2015/10/30 15:16 回覆

  • 柚子媽
  • 推~
    我不太愛吃肉
    聚餐很少吃燒肉
    跟他不是很熟,哈~
    我知道有些因為空氣關係住戶會反應
    像賣臭豆腐的也會被投訴
    還好又找到新的店面
    這樣死忠顧客就不怕吃不到了~~

  • 齁!!! 我是無肉不歡~ ^^"
    燒烤店的油煙問題真的很重要
    如果我是住戶也會無法忍受,聞久都沒食慾了吧! XD

    Gini 於 2015/10/30 15:31 回覆

  • Kenix
  • 生意也太好了吧~~開店又歇業,開開關關的,不過在門口燒炭火是有點誇張,感覺蠻危險的~~胖澤有跟到ㄛ,真有口福
    不過看完後怎麼感覺沒有很好吃啊?? 為什麼人這麼多??

  • 開開關關生意依舊好真的酷啊!
    看完覺得沒有很好吃,是正常的!
    因為我們也是絕得普通就是一般般這樣啦!
    所以我想生意好應該是因為店裡吃燒肉的娜氛圍也有關係吧! ^^"

    Gini 於 2015/10/30 15:33 回覆

  • 小布麻麻
  • 這麼夯歐~~該不會是昨晚我看新聞有報的那家吧?哈~
    說臨時取消課人的預約這樣...
    地址你寫略很好笑捏~
    我在你的照片上有看到了地址 哈哈哈~
    不過離我家真的也比較遠,
    等以後人潮退了再去是上策ㄚㄚㄚ~
    話說有另一家七月七日韓式炸雞也很妙,
    這家韓國連鎖炸雞店竟然連官網都撤掉找不到哩!
    但在華榮路跟西子灣那邊真的都有開店時在很奇妙

  • 有上新聞!!! 我不知道耶!!!
    不過它是一開始就完全不給預約的
    所以應該沒有甚麼取消客人預約的問題...

    七日七日韓式炸雞我跟同事一直說要去吃,可是總覺得價格偏高
    然後再吃過八九炸雞後,就覺得可以省略七日七日這樣! XD

    Gini 於 2015/10/30 15:37 回覆

  • Doris
  • 看起來好好吃哦~~流口水
    這種高濃度油煙的料理真的會很多是非呀


  • 是啊!! 所以大廈住戶狂投訴~

    Gini 於 2015/10/30 15:39 回覆

  • 橙光
  • 台北好像也有類似的店開張了
    話說生意太好也是困擾啊 XDDD
    我覺得忙碌工作後再來吃一頓美食真的很充實
    稽核這件事在醫院也算是年度大事吧
    文書作業應該很多?

  • 台北很多這類的店沒錯!!!!
    還有韓國很有名的店直接來開分店勒~
    (超想去! 不過11月我們要直接去韓國吃了... ^^y)

    Gini 於 2015/10/30 15:40 回覆

  • 抱枕
  • 生意這麼誇張的好喔@@
    不過,廚房就一人備料也太少了~難怪都要等上那麼久

  • 我也覺得老闆是想逼死自己吧!!! XDD

    Gini 於 2015/10/30 15:44 回覆

  • 小羊兒
  • 生意也太好了吧!!!! 不過我還沒吃過韓式烤肉...只吃過韓式銅盤烤肉XD

  • 銅盤烤起來肉是濕的
    這種是乾的! 比較像台式的燒烤~ ^^

    Gini 於 2015/10/30 15:46 回覆

  • 小白鯨

  • 要吃韓國烤肉,
    還是要坐飛機,踩在雪地裡,走進鄉野小店,
    大口嘶咬生菜夾著泡菜的烤肉,
    那才正港男人味兒呢!

  • 齁~ 整個好有畫面...
    沒問題沒問題!!!
    下個月我要直接去韓國大口吃肉啦~ ^^Y

    Gini 於 2015/10/30 15:50 回覆

  • Hu Aiwa
  • 17推~~~
    好友特色的烤肉!
    雖然有點貴~~但是很值得耶^^

  • 就是怎樣都要吃一次~ XDD

    Gini 於 2015/10/30 18:40 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這家人潮真是嚇數人
    看那優質食材 更是誘人讓人想品嘗啊 推
    轉涼了 請您闔家多注意喔

  • 有營業時生意真的很好
    我想在開幕時一定一樣超夯啊~

    南北溫差大,北部比較涼喔~ ^^

    Gini 於 2015/11/01 20:05 回覆

  • 拼命娘
  • 吃肉當然要配酒嘍(((看了都過癮ha

  • 偏偏我們沒喝到酒啦!
    賣完了~ >///<

    Gini 於 2015/11/02 14:29 回覆

  • sun
  • 我公司附近也開了家韓式烤肉,
    價位不低,
    也不接受預約,
    每次經過都是大排長龍,
    聽說有人等過六個小時,
    我只能說,
    韓式烤肉很有台灣人的愛啊~~~XD

  • 除了噱頭,還有一個特別的就是韓式烤肉的吃法!
    畢竟台式燒烤吃久了就不覺得特別
    韓式的菜包肉真的很好吃~ ^^b

    不過,那個要排6小時,我應該排不下去! XD

    Gini 於 2015/11/13 14:23 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    最近韓國烤肉真的太夯了
    可惜我家啤酒拔不愛吃肉,
    害我都不能去大啖韓式烤肉
    那一根根的煙囪好妙

  • 啥毀!!!
    妳家啤酒拔不愛吃肉!!!
    這太難得了,通常都男性無肉不歡的! XDD

    那以後妳約朋友去吃吧!
    台北韓式燒烤可多了!!!

    Gini 於 2015/11/13 14:20 回覆