咖哩羊肉.JPG

來訪N次,我一直以為我有發過這家的食文!!48bacec0c9097.gif

原來是個美麗的誤會...

難怪我自己也找不到,我寫的王品羊肉文啦~

原來我把美味的羊肉藏到年初的另一趟美食之旅裡了~

一切都是呂董的... 陰謀... 食字路口@興達港、台南一路吃回高雄王品羊肉。

 

 

所以這次再訪,我無心無意的又把相機拿出來拍照紀錄,

被熱情的店長看到後,他更是熱情服務我們,

當然這或許是希望我多美言幾句的用意,但店長的真心服務是不讓人懷疑的!!

且,東西好不好吃,看我們一般幫的男士們會想一再光臨就知道了!

這絕對不是騙人的唷~ QMo%20(21).gif 

 

 

 

 

 

位在小港機場附近,往大平頂方向的宏平路上,左手邊。

跟王品集團一點關係也沒有,但味道真的一級棒的王品羊肉店!

王品.JPG

 

 

 

 

我們從中午開始也是跑了台南,走了一趟美食之旅,

小港王品羊肉又成了我們的美味終點站...

雖說大家肚子一點沒有很餓很餓的Fu~  但就是想吃一下羊肉啦~

 小一般幫.JPG

 

 

 

可能也跟我目前已是38週孕程有關,呂董對吃的選擇一定會考慮到我~

真怕選了太補的,我家大寶high過頭提早來報到啊~

所以選擇,適合秋冬又是涼補,對孕婦很好,又可滿足大家口腹之慾的咖哩羊肉爐。

功效.JPG

 

 

 

 

 

內行的來,一定要點上這鍋啊!!!

帶皮咖哩羊肉爐。 很少見咖哩鍋是羊肉的齁~ NT350.-

這家味道湯頭真不是蓋的,我想吃過一次的人,之後都會想再回味!!讚.gif

帶皮兒.JPG

 

 

 

 

涮羊肉少不了~  今天不怎麼餓,還是要點一盤來涮一下。

雖然一盤跟一鍋的價格是一樣的....  哈哈~ NT350.-

羊肉.JPG

 

 

 

 

基本的配菜還是會選幾樣來塞塞牙縫~

炒羊肚 NT150.-  (有時會選炒羊雜 也是NT150.-)

炒羊肚會佐少量酸菜伴炒,整各胃口就開了~

炒羊肚.JPG

 

 

 

這是郭董欽點的 椒鹽肥腸(炸肥腸) NT150.- 。

一上桌,郭董還沒夾就快被我們秒殺了~ 搭配洋蔥一起吃更提味啊!!

沒幾片,搶輸了就別哭喔~ face%20(0).gif  跟男生們一起吃東西,不可以裝淑女...ㄟ呷某!!

炸肥腸.JPG

 

 

 

此時送熱炒上桌的店長,剛好看到郭董在涮羊肉...

一整各涮超久肉都被郭董涮老了!!  店長看不下去!

馬上說,他想親自教學幫我們服務一下,不知介不介意?  有人服務我們當然好啊~

親自示範.JPG

 

 

 

然後就熱情的幫我們桌邊服務,告訴我們一些吃羊肉的小哲學。

害我們都有些不好意思了,因為這樣有人全程幫我們涮肉的經驗還是第一次耶!

服務至上.JPG

就是你涮不好! 還不好好學一下...  知道搶鏡頭勒~  鏘....

 

 

 

 

店長看我們有點的小菜,所以順勢推薦他絕得也值得品嚐的一道~

 涼伴羊頭皮 NT150.-

有泰國菜的Fu~  微酸口感,不會過鹹,一整各超開胃啦~

這味兒果然不錯!!  聽專家的準沒錯~

涼伴羊頭皮.JPG 

 

 

 

然後再建議我們把湯頭味道加重,所以加了一碗原汁熬煮滷羊肉的精華來提味!

整鍋味道升級外,也會變比較辣些~

(他解釋:因為夏天,所以他們會把咖哩羊肉爐的湯調薄一些,這樣吃起來客人不會猛擦汗,更符合涼補的用意。而最近秋意濃,看我們對咖哩羊肉爐這麼有興趣,所以提前幫我們味道升級)

這麼一加後,我越吃整個人都熱了,呂董都說我吃的臉紅紅啊~ 果然有補!!

加重口味.JPG

 

 

 

然後這是一隻羊才一份的羊髓。   基本上這是不會出現在菜單上的...

店長說跟我們很聊得來,私下招待的滴~ 噓... (依貢麥凍貢,挖偷貢ㄟ啦~)

羊髓.JPG

 

 

 

我承認!  孕婦的腦容量有限...  我忘了店長說吃羊髓可以怎樣了... y15.gif

我只記得,完全沒有一點羊騷味,是因為這是從小就被閹的土黑羊的關係!

然後用力的把牠養大到一個固定的年齡就一定要宰殺,所以腦不大。

完整下鍋.JPG

 

 

 

我們點的羊肉鍋吃到這裡算中場小憩了~

趁羊髓還沒熟,大家繼續放高麗菜下去煮,等滾的同時,

店長特地介紹他們羊肉的煮法,可以讓肉完全吃進咖哩的味,而不只是表皮染色,

一鍋 = 一隻全羊。在全羊卸下後,不經番炒直接全羊肉塊下鍋,以羊油加咖哩粉調味,

每一塊肉塊一定吸到肉汁,這樣溫火(小火)煮至少2小時以上。

起鍋後,要等涼.縮汁.再放進冰箱隔天才能入鍋出菜!! 這樣味道是最佳的~

滷羊肉.JPG

 

 

 

 

剛剛店長就是幫我們加了一碗這鍋的原汁精華!!

翻上些肉塊讓我見識見識後,又趕緊撫平所有肉塊埋進鍋內繼續吸收精華。

看的我口水都要流下了... 好Q嫩的肉塊們~43.gif

個個都吃入味.JPG

 

 

 

 

接著是我們很少會點的羊蹄啦~  這就是menu上的 棒棒腿 NT350.- 。

一份就是4大4小腿,這需要煮久一些,讓膠質完全軟化後再吃,吃起來有別於豬腳。

超級豐富的膠質,很適合愛美的女性朋友們啊~

沒有多一分的油質,全隻都是滿滿的膠質,

吃得我嘴唇都黏黏的.要喝些湯和飲料.水才會不黏!

羊蹄.JPG 

 

 

 

店長特地跟我們解說他們處理的方法,絕不讓客人看到任何一點不舒服的羊毛毛蘘。

絕對值得品嚐試試~

膠質.JPG 

 

 

 

最後也是內行人才知道的,羊筋肉 NT400.- 。

就是我們吃涮羊肉的肉去掉後,靠近骨頭上的那一層肉,帶有筋與膠質。

這需經過較久的滾煮再吃,帶有嚼勁~ 煮越久膠質會釋放更多出來讓湯頭更濃稠。

羊筋肉.JPG

 

 

 

 

本來說沒很餓的!!

結果反而越吃越多...   越吃越high~   超飽的啦~   嗝~

 

 

 

 

  

忘了說~

這次再訪menu換新的了!  不過內容跟價格沒有啥太大變化啦~

多了幾樣菜是真的!! 4.gif

改版menu.jpg

 

豐盛.JPG

 

 

 

 

大家都吃飽了... 仔仔才睡醒...

換他喀的同時,我們也剛好可以休息一下再走~

不然我的肚子真的要炸了!!!!!

仔仔.JPG

 

 

然後,因為今天真的跟店長聊很久,我們就請他跟我們拍一下照好了~

他真的很可愛....   也很在意形象的喔~

問我照片可不可以幫他畫上頭髮,我說....  這我真的不會耶!!!

我只會...  最笨的方法就是幫他帶個假髮出來見人~

   

                ↓     ↓

                                ↓     ↓

 大家看了應該會噴飯... 92b595a573d25dd5e39a57b5d56d4d03.gif

 

 

 

 

我絕對沒故意在惡搞你的意思~~~

 

 

 

誰叫你提出這麼無理的要求....

 

 

 

 

 

我真的盡力了!!!!

 

 

 

 

 

這樣是真的親切多了~~~

 

 

 

 

 

以後去店裡用餐的人客一定會一直對你笑的....

 

 

 

 

希望你別誤會他們對你有意思....

 

 

 

 

下次我去也不要有想殺了我的意思!!!

 

 

 

 

我只是完成你個人心願而已... 別無它意!!!

 

 

 

 

大家看了真的會噴飯~  請忍住!!!!!!

 

 

 

 

 

 

不過...請原諒我,我手拙幫你戴得不是很好~  sorry~

我電腦裡只有這頂假髮了,你就勉強接受一下... 5.gif

合照.JPG

 

 

 

 

不過我說,我幫你戴個飾品會好看些,是真的!!

醬不是很合適嘛~  5.gif

掰掰.JPG

 

 

 

 

美味地址附上~

店長就連綽號也很親切!!

地址.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

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Gini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • mozaiyang
  • 黑默:我剛剛一直看
    一直在想...阿你人咧
    沒最後幾張
    你就真的沒照片了阿
    >///<哈
  • 所以說....所以說...
    黑默是為了來看我現在變多胖的囉... >\\\<

    喂!!! 重點是羊肉好嗎???

    Gini 於 2011/10/30 09:31 回覆

  • 草莓狗
  • 還以為清燉羊肉比較溫和
    咖哩感覺就很燥熱啊
    原來...我真是外行人

    我記得妳寫過這家
    羊肉也是我的心頭好
    看得流口水...
    強烈建議老闆
    還是光頭造型適合他~哈哈
    而且妳追加的皇冠
    怎麼那麼像爸妮啊戴的...噗

  • 咖哩是真的比較燥沒錯!
    不過店長說夏天他們會調淡口味,這樣就不會上火啦~
    配合季節調整,但味道不變,這樣才符合涼補.

    我有寫過... 只是是混在遊記裡...
    有時自己翻食記紀錄要給朋友看,自己卻找不到! =="
    所以剛好這次吃很大,再補一發完整版!!! 哈哈

    我想如果店長會電腦... 有看到的話!!
    以後他一定不會再提這種要求了... XDD
    光頭還比較帥氣勒~~~ ㄎㄎㄎ....

    AND~ 妳迷看錯! 這頂皇冠跟爸妮啊的那頂一毛一樣!!
    我跟爸妮啊借的.... XD

    Gini 於 2011/10/30 09:43 回覆

  • M‧Jungschlaeger
  • 哈哈哈!

    老闆...我笑翻了!
  • 我敢發誓... 真的是店長自己要求的!!!
    我沒惡搞他的肖像權喔!!! XDD

    Gini 於 2011/10/30 09:45 回覆

  • fandywu
  • 我記得曾經看妳發過一篇咖哩羊肉鍋食記~
    也是在小港~但店名不是這家!!
    當時還跟阿尼說要找時間去吃~呵!!
    現在又多一間可以選擇了~

    栗子造型應該也很適合老闆^^
  • Fandy妳也記錯了啦~
    我有發過羊肉文,不過不是咖哩羊...
    我吃過的咖哩羊就只有小港這家啦~
    所以...沒有多一家可以選... ^^"
    除非是妳在別處有做到筆記,也跟我分享一下嘛~ ^^

    我很想幫老闆變更帥氣的造型啊~
    可惜我的道具真的不多.....
    所以只好勉強這頂撐著用! XD

    Gini 於 2011/10/30 10:02 回覆

  • 天天。天晴
  • 一"一

    最後的照片,讓天天瞬間忘了自己是在看食記!!
  • ㄏㄏㄏ~
    一整各大離題... XD

    我啊! 受人所託ㄇㄟ~
    總要完成他的心願啊! ㄎㄎㄎ...

    Gini 於 2011/10/30 10:03 回覆

  • chun
  • 哈哈哈~~最後的後製真是太妙了!!!(老闆會不會想說~還是用真面目示人好了~XDDD)

    不過咖哩羊肉真的比較少~
    而且還有那麼多內行人才會點的羊部位
    看了就很誘人!!!
    那個羊頭皮第一次看到~~好想吃!!!(流口水....)
  • 如果他有看到這篇的話,
    我想他一定會後悔當初不該說,請我幫他畫頭髮之類的話的!
    一整各變搞笑了... 可是我很認真耶!! XD

    如果沒有店長親切招呼,
    我想我們也沒有這麼好口福,
    會吃平常我們不常點的部位吧!
    涼伴羊頭皮,就像豬頭皮一樣,有羊頭皮跟羊耳朵的部位,
    很清爽開胃... 我們都很喜歡! ^^Y

    Gini 於 2011/10/30 10:09 回覆

  • Mola
  • 羊蹄,羊髓,羊頭皮,羊筋我通通沒吃過耶~~

    我好想吃吃看羊頭皮那一道喔!!


    38週~
    隨時要生了耶!
    放心!我會去餵魚的!!
  • 揪感心... Mola有在記我的週數...
    真的是隨時可能會臨盆了!
    所以要趁現在快多吃些好料才是啊~

    這次吃到的這些特殊部位,
    有點顛覆我的想法... 原來一點也不騷, 都超正點的!!
    涼伴羊頭皮處理的很好,一點不舒服的毛也沒看到~
    味道又很棒~ 以後這到我們應該會再點來吃!

    and~ 開水的魚... 就麻煩您了~
    我還是會去偷餵一下的啦~ XD (((噓...

    Gini 於 2011/10/30 10:14 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 還好我是吞下最後一口飯才看到那張假髮照,不然真的會噴飯ㄟ!!
    我再想,會不會有人因為這後製照太促瞇而去用餐勒?XD
    (Ps.羊髓看起來有點嚇人ㄟ!..................)

    話說我們家小皮皮就是在38週時出生的,所以呂太最近真的要注意別讓自己太勞累蛤!
    期待你們家的小帥哥中.......................
  • 如果真的是因為我幫店長戴假髮的關係而前往的話!
    那店長就真的紅了~~ 我要收傳宣費... XD
    羊髓... 一點也不可怕!! 我覺得很好吃耶~ 讚!

    我都滿39週了...還撐在這!! =^=

    Gini 於 2011/11/03 17:24 回覆

  • 我是茶壺
  • 謝謝妳送我這兩頂假髮,還有做月子完記得耒我們店,我會用好吃的誏妳補一下喔!
  • 哈哈~ ^^"
    假髮還滿意啦~ 齁...
    下次光臨一定跟你打招呼~ ^^Y

    Gini 於 2011/12/15 18:42 回覆

  • 我是茶壺
  • 謝謝妳送我這兩頂假髮,還有做月子完記得耒我們店,我會用好吃的誏妳補一下喔!感謝妳幫我們店介紹的這麼明細喔!感謝妳。
  • 好吃當然要 逗燒報 啊!
    我是說良心話滴... ^^P 讚!

    Gini 於 2011/12/15 18:45 回覆

  • 您的暱稱 ...茶壺
  • 謝謝妳的兩頂假髮,已經有客人為了看那兩頂假髮慕名而來了,貞的太感謝妳了,記得多來捧場喔!
  • 假髮出名了... 哈哈
    我們一定會再來捧場的~ ^^

    Gini 於 2011/12/26 08:12 回覆

  • 揚鈞
  • 謝謝 茶壺店長
    我是揚智的弟弟~
    沒想到 在這邊能看到你留言!
    在找心王品的部落格說~ 版大介紹的真好!!! 很用心!!
  • 意外在這裡認親!!! ㄎㄎㄎ...
    我還想說~
    不管揚智還是揚鈞.. 我都不認識耶! XD

    Gini 於 2011/12/27 22:24 回覆

  • Hugo Kung
  • 哈ㄏ阿 對押!茶壺 人超親切!!
    你們從北部下來吃到南部好吃的羊肉
    讚啦!
  • 你誤會了啦~
    我們只是從北高雄到南高雄覓食而已啦!
    不過還是有點遠...
    buttttt 只要是在高雄內,
    為了美食我們可一點也不嫌遠!

    Gini 於 2012/02/06 18:15 回覆