百萬煙囪.JPG

真的太臭了,搬家再搬家也不是辦法! 只好砸下重金打造大煙囪。。。1204965101.gif

我也是看過非凡美食台介紹才知道的,

之前生意太好鄰居實在無法忍受每天生活在臭的環境,所以常遭到抗議!

((這我完全能體會,因為我家旁邊是超有名的麵包店,每天飄來的麵包香~

當我肚子餓的時候我覺得好香啊~

但當我飽的時候聞到麵包香味,我就不覺得香了! ))

 

 

 

 

 

SO~拉回今天的主角這邊!

在陸續搬換點後,現今的店面有一套完善的通風設備也就是臭氧技術,

減低不少臭味瀰漫度,不過當然不是完全沒有啦~

在店裡吃完出來還是會跟去吃麻辣鍋出來ㄧ樣的滿身臭味。face%20(0).gif

 

 

 

 

 

 

我必須說...豪記真的是我看過唯一ㄧ家賣臭豆腐賣到開如此大店面的臭豆腐店!

ㄧ般生意就算再好的也不過有小店沒錯,但豪記還裝潢甚至開分店了...

豪記.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

店以很鮮豔的中國風裝潢,還有貼心設置洗手台。

                       二樓我就沒上去了~我沒那麼專工啦! sorry~

 洗手台+二樓.jpg

 

 

 

 

 

看一看其實臭豆腐一份這樣不便宜耶!  重點還有素食喔!

呂假仙跟他吃素朋友來過幾次,覺得味道真的不錯所以才帶我來滴...

誰叫它每次在我們經過時生意都超好,大排長龍的...光看到就不想等了!

小貴.JPG

 

 

 

 

 

 

出去點餐時順手拍下正在準備的食材,這是清蒸豆腐的底。

四塊豆腐加上ㄧ團絞肉鋪平,等待人客order~ (怎麼感覺我講的好A喔... face%20(0).gif )

擺盤.JPG

 

 

 

 

 

店內是坐滿,櫃檯等外帶的人也不少...

現在已經是下午1點多了耶!  果然生意有好啊~ 哈!

有點才蒸.jpg

                                    蒸籠就是有人點清蒸師傅馬上上架!!蒸不停啊~

 

 

 

 

 

 

點完要回坐時我才注意到,餐具是要自取的啊!

餐聚自取.JPG

 

 

 

 

 

 

座位上方有著一整面的經營由來與理念,看看囉~

樂樂長經營理念.JPG

 

 

 

這是我們今天點的! 似乎有點多齁...face%20(0).gif

飽.JPG

 

 

 

 

 

 

港式脆皮臭豆腐。。。

 炸豆腐.JPG

港式的吃法是習慣把泡菜塞入豆腐內一起吃,but我還是習慣分開吃啦!

拜託那湯汁有時候真的很燙耶...  我沒有三吋不爛之舌,所以不太喜歡那吃法~

 

 

 

 

外酥內軟又西滿湯隻的臭豆腐真的很迷人,難怪老外都愛。

皮酥脆.JPG

 

 

 

 

 

  

 

港式麻辣清蒸臭豆腐。。。

清蒸.JPG

我們點的是微辣清蒸,豆腐吃到湯汁入口後順口又夠味,讓我眼睛為之ㄧ亮啊!!

跟我想像中的味道不一樣,我太小看它了。。。

在豆腐上香菜之間有一塊肉團,味道超讚的~1290892380.jpg

呂假仙人超好,整塊都給我吃~  歐耶!

還好我們有火鍋的飯可以配...超對味的啦!

最後豆腐吃完,但清蒸的湯汁我真的好喜歡,所以把它加到臭臭鍋...哈~

我怎麼好意思整盤拿起來加在飯裡吃勒~ 1748539486.jpg

總之到現在我還記得這道清蒸的味兒。。。。。讚.gif 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麻辣臭豆腐鍋。。。

臭臭鍋.JPG

麻辣臭豆腐鍋用料相當多,還附碗白飯。

鍋內除了臭豆腐外,還有油條跟一些基本的小火鍋配料...。

片拍起來看起來不大份,實際上是蠻多的,真的可以吃的飽!

 

 

 

 

 

 

火鍋附的大陸妹菜跟肉片及沾醬。 我是覺得沾醬派不上用場啊! 奇怪...

菜+肉+沾醬.jpg

 

 

 

 

 

 

上面我有說過了...

我把清蒸的湯加進來一起滾~  整個湯頭在提升!!!  up  up  up ~1315465638.jpg

加料鍋.JPG

最後明明我都吃飽了...  硬是要多喝幾碗湯才甘願!

 

不過還是沒見底啦!  真的喝完我肚子不炸了褲子都先炸了...3368619343_70e6a314fb_o.gif 

 

 

 

 

 

 

這是目前的原店地址~

 地址.JPG


  07-396-1199
  高雄市三民區建工路347號

 

 

 

 

 

它有開分店了唷! 叫江豪記。可以參考這位冰友的介紹~  蚵阿

基本上裝潢可說是一樣的,只是地址不同啦!

TEL:07-2016699

地址:高雄市新興區民生二路40號

 

 

 

 

  

 

 

 

 以上是我個人覺得不錯吃直得介紹一下的分享~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

ⓨⓔⓛⓛⓞⓦ ⓣⓘⓝ

Gini 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 七先生與艾小姐
  • 頭香先搶~喔耶!
  • 我也跟著歡呼~
    拉炮! 歐耶~

    Gini 於 2010/08/08 21:21 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 原來之前電視報導花重金重新改裝的就是這一家啊!!
    蚵仔妹寫過有關江豪記的食記,感覺裝潢整個超豪華的!
    可見店家真的賺不少哦~哈!XXD
  • 沒錯! 都是同一個老闆啦~
    看得出來賺很大齁!
    好吃生意好到爆...沒辦法啦!

    Gini 於 2010/08/08 21:23 回覆

  • ED
  • 賣臭豆腐能夠重金裝潢
    不容易呀~賺很大喔~
  • 每次經過生意都超好!
    大排長龍... 所以的確賺很大!

    Gini 於 2010/08/08 21:24 回覆

  • 空缺
  • 吼 看完真的會流口水
    不過 臭豆腐還是喜歡古早味
    純粹炸到給他脆脆的 好吃...
  • 有有有!!! 雖然他不是古早味...
    但依然炸得超酥脆! 吃進醬汁後還會爆汁!
    超爽口感~ 呼...

    Gini 於 2010/08/08 21:26 回覆

  • markyen
  • 臭豆腐還有放蔥,真是就甘心A
    那跟煙囪還真的有夠誇張,堪稱台灣第一
  • 那煙囪台灣有引進的目前就這臭豆腐店了吧!
    不便宜內!!!

    港式臭豆腐的吃法~
    整塊炸→ 挖洞 → 擠入泡菜跟青蔥,一口咬下! 挖爆汁了... 讚!

    Gini 於 2010/08/08 21:37 回覆

  • 噗小牛
  • 第一句還真是好笑~
    我喜歡吃麻辣鴨血^^
  • 害我忍不住回去看一下第一句我說了什麼... XD
    我也愛吃麻辣鴨血...但小辣! 哈~

    Gini 於 2010/08/08 21:55 回覆

  • sandrine1119
  • 我也看過新聞上介紹耶~原來就是這家...^^

    可是看起來真的很好吃耶~不管是清蒸還是麻辣我都愛!!!
    不過兩家分店都在高雄...剛從高雄回來~看來短期內無緣吃到了...>///<
  • 是低~ 就是這一家沒錯!
    我也是看電視才知道店家大手筆啊!!! XD

    清蒸其實我是第一次吃,讓我眼睛爲之一亮啊!! 讚!
    下次來高雄有機會再安排一下這行程,
    它的新分店開在市區,比較容易找的到了! ^.<

    Gini 於 2010/08/08 22:13 回覆

  • 草莓狗

  • 好大一根啊!煙囪

    真的很少見到臭豆腐店
    裝潢的這麼豪華氣派
    港式脆皮臭豆腐最吸引我
    凡是掛上脆皮二字我都會買
    脆皮甜甜圈、脆皮炸雞、脆皮鍋貼...

    這家離我有點遠
    三民區算郊區...哈哈

  • 親愛的... 看到這麼大一根... 煙囪~ high了齁~

    脆皮的迷思@@... 我也是!
    炸的夠酥夠脆我都想來一口~ ^D^
    港式臭豆腐在九如路離妳10元必盧很近的那個夜市也有一家!
    (請原諒我不知道那夜市的名字!)
    就在一家很有名的米糕+排骨酥湯店旁! 味道很讚!
    不過我想妳應該不是像我們一樣屁股癢的人...
    爲了一盤臭豆腐四處搜尋~ 哈!
    因為這裡也算三民區... XD

    Gini 於 2010/08/08 22:25 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:臭豆腐實在是特殊
    有夠臭可是又很好吃
    就是可惜湯的會辣
    我不敢吃>///<嗚
  • 你...你...你... 該訓練一下吃微辣!
    因為超正點的啦!!! 不騙你!

    Gini 於 2010/08/08 22:27 回覆

  • metheny2009
  • 好巧^^我今天要去江豪記,先來瞧瞧妳的推薦~~
  • 味道真的讚的!
    我拍胸脯幫它保證一下!

    Gini 於 2010/08/08 22:27 回覆

  • pengchi7777
  • 豪記真的超讚的!!
    下次可以試試鴨血臭豆腐煲,也很好吃唷!!
  • ok ok!!!
    每次去應該都會常是一下不同口味!
    但清蒸應該每次都必點! 哈...
    我好喜歡它的醬汁跟肉團啊~ 重點大誤~ 哈...

    Gini 於 2010/08/08 22:29 回覆

  • Mina
  • 我有常去吃這家..從它是小攤販時就開始吃了..但自從它搬到現址後..常常找不到停車位..於是在找不到停車位的關係..常就因此而放棄了...不過說真的...超好吃的啦..但太多人知道的後果就是會找不到停車位呀XD
  • 每次去真的都大排長龍...
    且不是找不到車位就是要走一段路,賣爽啦!
    所以這次改騎機車... ㄏ~
    現在在市區也開分店了~ 應該更好找!

    Gini 於 2010/08/08 22:31 回覆

  • V&amp;S的異國戀
  • 我喜歡他們不是用免洗湯筷,很環保啊!

    而且店內也很不像臭豆腐店

    怎麼辦我真的好餓!

    Virgo
  • 我也覺得這樣很環保! 值得效法!
    光看店內的確看不出來是賣臭豆腐的!
    不過聞香味就災啊!! XD

    依我們這遠距離看來...
    總是遠水就不了近火啊~
    就像妳的韓食店一樣...
    我看得到吃不到!! 只能摸螢幕~流口水... XD

    Gini 於 2010/08/08 22:34 回覆

  • miguo
  • 我也愛吃臭豆腐^^
    (越臭越夠味...變態了我>"<)
    麻辣臭豆腐也很吸引人~~~
    哈哈...我也能體會附近鄰居的心情!肚子餓的時候什麼都是美味的!不過吃飽後多餘的味道真的很讓人作噁...無奈阿>///<
  • 不變態! 不變態!
    因為臭豆腐不臭真的不夠味啊!!!
    越臭的才是王道~ 波讚!!

    Gini 於 2010/08/08 22:36 回覆

  • 阿姐
  • 這完全對我的胃阿...

    我很喜歡吃他們家的

    真的讚~~~
  • 擊掌!!
    現在想想就是說不出那種喝到麻辣鍋湯底的快感...
    加上清蒸的迷人~ 唉.. 難怪生意好到每次排樂樂長...

    Gini 於 2010/08/08 22:39 回覆

  • 小莓子
  • 哇呼!
    雖然我對炸臭豆腐比較沒有興趣!
    不過麻辣臭豆腐有吸引到我,感覺好好吃唷,好想咬一口內^O^!
  • 啥咪... 我眼睛真的裂了~
    妳對炸臭豆腐沒興趣!!!! (硬要很大聲的重覆一次
    超正的美食耶! 妳.... 妳... 有可惜! XDD

    還好麻辣臭豆腐有吸引到妳~
    不然...我們的國粹真的要落淚了~

    Gini 於 2010/08/09 22:19 回覆

  • 小i
  • 吼~還好我吃飽才來看這篇文章。口水差點滴到爸妮啊的頭~

    好!我下次也要去嘗試看看!看起來就覺得好好吃喔~~~♥
  • 沒腦的爸妮還可能會張口接喔... 依我猜~ XD
    不貴! 有吃得飽,點份清蒸然後吃完湯倒進去一起煮~
    哇~~~~ 味道更提升了三級有喔!
    拍胸真心推薦~ ^.<

    Gini 於 2010/08/09 22:22 回覆

  • 小i
  • 跟你說啊,我昨天去吃豪記了喔!

    清蒸臭豆腐真的好好吃
    不過其他的相較之下就遜色多了,XD
  • 對齁對齁~ 清蒸讚!
    脆皮臭豆腐再別處還吃得到好吃的!
    但清蒸...我沒話講了! XD

    Gini 於 2010/08/12 20:58 回覆

  • colorful
  • 豪記在高雄真的很有名
    他隔壁的關東煮也不錯
    叫做“將子亭”可以去嘗嘗ㄛ
    打一下廣告
    因為是我朋友開的
    哈!
  • 我有注意到這家... ^^
    下次有機會在過去嚐嚐~ 如果沒被豪記吸引走的話~ :p

    Gini 於 2010/08/13 12:12 回覆